地點(diǎn)：蘇州姑蘇區(qū)
天氣：晴天21℃
品茶人：30歲夫妻倆，丈夫“我”負(fù)責(zé)泡茶，茶齡14年，普洱茶齡3年；老婆負(fù)責(zé)拍拍照（有白布底的是老婆拍的，后來老婆做飯，黑底是我拍的），喝茶。
水：農(nóng)夫山泉
茶具：和字白瓷蓋碗
這款茶的包裝比較清新簡約，顏色搭配不錯(cuò)，如果可以做成兩層面紙，可能會(huì)更好看一些。
干茶條索明顯，芽頭毫毛明顯，有少量黃片；聞味道，無不良?xì)馕逗蜔熚?，單單花蜜香，非常舒服?/div>
整個(gè)茶餅壓的比較松，后期轉(zhuǎn)化會(huì)更加快速，但是因?yàn)樗?，?dǎo)致餅略微大了一點(diǎn)，用標(biāo)準(zhǔn)的357克密封袋裝稍微有點(diǎn)困難。
這個(gè)茶餅非常適合我這種不太會(huì)拆茶的人，輕輕一撬，一塊就下來了。
一切準(zhǔn)備就緒，開泡！
洗茶一遍，水溫100，秒出。
香氣舒服，花蜜香，聞杯蓋也有淡淡花香。
第一湯，90水溫，5秒出；待茶湯溫度降下來一點(diǎn)后進(jìn)行品飲（和大哥捷哥學(xué)習(xí)到的知識(shí)點(diǎn)：溫度太高會(huì)讓味蕾被刺激，品不出真實(shí)感覺）
第一湯，茶湯顏色澄黃明亮，仔細(xì)看，茶湯中毫毛很多，用料嬌嫩。
聞茶香，因?yàn)榱咸拢殡S著花密香中，青味還是有些明顯的。
入口柔滑，苦味很少，有一些澀感出現(xiàn)在舌頭前段和舌面，大概10到20秒化去，緊接著是生津（舌頭前段兩側(cè)），不是很猛烈，但很舒服；呼吸有涼氣和回甘，口腔較為愉悅。
從第二泡開始，每湯延遲5秒左右出湯。
到第四湯左右，茶湯顏色變成大家非常喜歡的“雞油黃”，賞心悅目。
青味呈現(xiàn)下降趨勢，澀感始終有，應(yīng)該還是料太新的原因。
在第七湯左右，葉底打開，看葉底，沒有糊點(diǎn)和紅葉，應(yīng)該是傳統(tǒng)工藝；而且可以明顯看到芽頭嫩料。
總體評價(jià)：
云章2018大忠山性價(jià)比比較高，用料和工藝都不錯(cuò)，苦澀輕，生津回甘比較持久，放一放應(yīng)該更好喝；對于普洱茶新茶油來說是非常容易接受和喜歡的味道。
用我老婆的話說：
這茶不錯(cuò)，不苦，甜甜的。
這是一款值得入手作為日常口糧茶。
責(zé)編：
張二亮
