包裝：紅色花紋的外圈鑲嵌著孔雀的羽毛，足以看出用心之處，與此茶的名字照相輝映
干茶：金芽鋪面，勻稱，條索粗壯，好看
用茶針取茶8.5克，200cc紫砂壺開泡，實(shí)際注水160cc。
凈化機(jī)純凈水燒開，開水燙壺燙杯，倒完水后將取好的茶置入燜香，一分鐘后開壺蓋，濃濃的
海鮮味，沒有其他倉(cāng)味、堆味和異味，加分！
沸水10秒洗茶一遍，間隔半分鐘，再用沸水秒洗一遍，洗澡水是淡淡的黃紅，看來溶出速度穩(wěn)定，餅的緊壓度不錯(cuò)，這里也加分！
第一泡：水溫壓至90°，緩緩注水，8秒出湯，湯色清澈、漂亮，沒有雜味、異味。
第二至四泡：8秒依次遞增三秒，湯色透紅，干凈漂亮。入口首先是湯感順滑，舌頭攪動(dòng)中，滑感的凸出性較好，厚度方面我個(gè)人覺得是剛剛好，沒有像米湯感那樣黏口，當(dāng)然也不會(huì)寡。隨之而來的就是甜，甜度真不錯(cuò)，特別是當(dāng)茶水剛剛咽下去后，回甜絲絲的好舒服。再往下的喉部也是甜絲絲的，很柔和，喉部很潤(rùn)，不會(huì)像有些熟茶燥性特別大，喝下去喉部發(fā)緊。再往下的胃部是暖暖的，對(duì)胃是柔和不刺激，暖洋洋的很舒服，喜歡。在口感方面也是很不錯(cuò)的表現(xiàn)，加分的！
第五至八湯：15秒依次遞增，湯色從第七泡開始有所回轉(zhuǎn)，湯感和柔滑方面依舊沒有下滑的跡象，厚度漸漸開始回轉(zhuǎn)了，但甜度開始上升。這里不得不說此茶的厲害之處了，很多熟茶五六湯開始出現(xiàn)斷崖式表現(xiàn)，因?yàn)樽鲆豢钍觳?，如果選料不夠好、制程過程、發(fā)酵工藝不夠好的話，湯水前段可能不會(huì)有明顯的差異，但中后段湯感和口感下降的就很快，這個(gè)和茶本身的內(nèi)涵物質(zhì)有關(guān)，同樣的茶水比，總的溶出物質(zhì)越多，那么茶的口感下降就越慢，所以此茶總的溶出物質(zhì)很豐富，口感也更穩(wěn)定，當(dāng)然也更耐泡。
第八至十一湯：甜度依舊是上升，口感啊，湯感啊，留存度啊等這些方面有所回落了，但顯然是緩緩的回落。
最后在重燜了兩泡，一泡燜兩分鐘，一泡燜三分鐘，真甜，好喝。感覺在拿去煮一煮是完全沒問題的。但是肚子喝不下啦。就到此為止吧！
葉底：條索粗壯，相對(duì)較完整，捏了一下，柔軟有活力，看來發(fā)酵程度較好。
綜合評(píng)價(jià)：穩(wěn)定的溶出是保證此款茶質(zhì)的關(guān)鍵，是保證每泡口感的關(guān)鍵，如果過快那么前段顯濃、后段顯淡，又因?yàn)榉€(wěn)定的溶出，所以耐泡度很高，口感很穩(wěn)定?？诟蟹矫娓鱾€(gè)點(diǎn)都有不錯(cuò)的表現(xiàn)，柔滑度，湯的細(xì)膩程度，甜度，厚度，潤(rùn)度都是不錯(cuò)的。
優(yōu)缺點(diǎn)：優(yōu)點(diǎn)上面寫的很明顯了，缺點(diǎn)的話大的確實(shí)沒發(fā)現(xiàn)，硬要說一點(diǎn)的話就是厚度剛剛好，假如在厚實(shí)一點(diǎn)的話就更好，不過隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)化，我相信厚度肯定會(huì)提升的，總而言之，孔雀皇茶確實(shí)是用心之作，良心之作，應(yīng)該新老茶友都會(huì)喜歡的一款作品。
