收到這餅茶比較意外，一打開包裝聞到一股濃香的蜜香味，成功把茶蟲勾起，迫不及待的進(jìn)行品飲，順便自我介紹：茶齡：30年、其中喝普洱茶時間接近10年。鐵觀音、單樅、綠茶、白茶、黑茶均有所涉及，這幾年主要已喝生普為主。
二、準(zhǔn)備工作:
茶具：100毫升蓋碗
水：RO反滲透純凈水
地點(diǎn)：廣東順德
三、銘牌查閱
品名：千山之外
品牌：楊普號
年份：2018年
工藝：生茶
形狀：餅茶
廠家：昆明楊普號茶業(yè)有限公司
四、外包裝
正面包裝印著眾多山川，山浪峰濤，層層疊疊，意喻著此款茶是拼配茶，拼配茶相對于存料茶來講口感會更加豐富，能集眾山之長，從而達(dá)到揚(yáng)長避短的效果，因此本人對于拼配茶反而比較欣賞。實(shí)際上大家可以想一想，同樣一顆茶樹，不同的朝向、處于茶樹不同的高位的口味是絕對不一樣的。拼配茶好還是純料茶好見仁見智吧!
背面各種信息齊全，生產(chǎn)日期為2018年4月18日，通過查詢資料得知原料為：布朗山的古樹頭春茶青。
打開包裝，仔細(xì)觀察茶餅，首先輕聞茶香，一種淡淡的花香味植入心扉，茶餅正反兩面?zhèn)让娌紳M銀牙、條索肥碩，整個餅面干凈度極高；用手輕輕壓了一下茶餅，能聽到茶葉清脆的解體聲音，說明此餅茶葉無受潮現(xiàn)象，在包裝及存儲時對茶葉的防護(hù)到位。
五、解茶、投茶
用茶針取出10.2克，此時查看撬出的餅面，依然能見到銀牙，可以判斷是里外一口料，廠家還是蠻實(shí)在的，不過這個價位的茶葉確實(shí)也必須是里外一口料。
六、沖泡過程
第一泡：洗茶一次后沖泡
通過公道杯可以看到茶湯金黃透亮，在杯蓋能聞到一股混合的花果香味，讓人精神極為清爽；倒到茶杯湯色清淡透亮，品之，首先感覺到布朗山猛烈的茶氣，瞬間占滿口腔，慢慢咽入微苦，化甘迅猛。
第2泡~第6泡
第2泡~第6泡混合，湯色漸濃，此時一口悶閉著嘴，能清晰的感覺到各種花香在口腔中肆意流竄，深吸一口氣，整個花香深入肺腑，回甘非常迅猛。
第7泡~第11泡
此時稍微浸泡后出湯，湯色橙黃透亮，讓人喜不自勝，湯味稍微減弱，但仍能感覺到微苦化甘的過程。。
第12至16泡
12泡開始浸泡時間有所延長，正所謂好茶不怕泡，湯色已經(jīng)轉(zhuǎn)回淡黃，可以說已經(jīng)歷了一個輪回，此時的茶味對于我來說已經(jīng)偏淡了，但對于喜歡喝淡茶的茶友來說依然可以接受，而且反而更好喝，因?yàn)榇藭r的茶湯已無苦為，唯留下絲絲的甜味及回甘。
七、茶底欣賞
葉底肥厚，特意揉捏了左邊的茶芽，感覺到茶葉有一定的韌度，應(yīng)是大樹茶茶料，有些芽則感覺到比較嫩，可以說此款茶拼配工藝非常到位。
八、總結(jié)：
1、今晚一共沖泡16泡，湯色橙黃透亮，整個沖泡過程湯色沒有大起大落，非常穩(wěn)定。
2、湯味保持了布朗山的霸氣特色，略微有苦味，苦化甘非常迅猛，回甘持久，能明顯感覺到厚度，隨著沖泡次數(shù)的增加層次感明確，可以說制作工藝及配方得到完美控制。
3、茶香有花香、蜜香、果香混合出來的味道非常有特色，如感性的茶友喝之，能有身在深山密林中大口呼吸著春天花香的奇妙感覺?？梢哉f此款茶是不可多得的好茶。
整體表現(xiàn)用以下幾個字來描述：
香、霸氣、甘甜、柔順
此款茶色香味齊全、綜合性能非常好，非常適合喜歡生普，且喜歡布朗區(qū)域茶源的茶友品嘗，新茶就有如此的優(yōu)點(diǎn)，相信隨著存放年限的增加，一定能給茶友帶來更好的享受。
