香高有甜 滇紅的正確打開(kāi)方式——千山葉滇紅品測(cè)

  香高有甜滇紅的正確打開(kāi)方式——千山葉滇紅品測(cè)
  茶品:千山葉滇紅茶
 
  年份:2018年
 
  投茶量:5g
 
  多云,18℃,濕度68%,粗陶蓋碗,桶裝水。

  外包裝鐵皮罐,紅黃經(jīng)典配色,也是滇紅茶茶湯色,
 
  簡(jiǎn)體山川圖畫(huà)與品號(hào)相呼應(yīng),背部各類信息齊備。
 
  內(nèi)部茶品以密封袋封裝,確保滇紅香氣不散,罐內(nèi)附送封口夾,便于取用封口。

  1、干茶總評(píng):
 
  條索緊致,完整度好,一級(jí)滇紅芽頭多,金豪豐富,無(wú)異雜色。
 
  干茶香氣濃郁,典型滇紅蜜香型,無(wú)煙焦、酸餿、陳味、霉味、日曬味及其他異味,條索自然卷曲,應(yīng)屬于金絲滇紅,非工夫紅茶。



  2、泡茶初感:
 
  沸水正常溫杯,開(kāi)蓋降溫至90℃洗茶,開(kāi)蓋濕醒,并讓水溫降至90℃下85℃上。
 
  定點(diǎn)緩注水,秒出,并根據(jù)茶湯色和口感在7泡后酌情加秒,
 
  除第一泡獨(dú)立成湯,后每?jī)膳莼鞙?,總至九泡?/div>
 
  茶湯色金黃透亮至橙黃略偏紅色,略有混濁感,注水飄香,香氣經(jīng)典蜜香,茶底果香蜜香濃郁;
 
  公杯底蜜香持久;
  3、茶湯總評(píng):
 
  茶湯入口香有一定甜感,水路細(xì),無(wú)刺激感,湯略有薄感,杯底香明顯持久;香隨湯入水;無(wú)酸澀、煙、雜感;
 
  總體茶湯來(lái)說(shuō),入口香甜,還算柔順,水路細(xì),茶湯香感尚可,茶底蜜香濃郁。
  4、續(xù)泡評(píng)述:
 
  一泡湯獨(dú)立,二三泡混湯,四五泡混湯,六七泡混湯,至九泡,到7泡后茶湯水感明顯,香氣在平穩(wěn)度可以,甜感有一定增加,相較于茶底的蜜香甜膩度,茶湯內(nèi)的香甜度有點(diǎn)差強(qiáng)人意。
  5、葉底評(píng)述:
 
  葉底可見(jiàn)料子嫩,芽頭豐富,從顏色看,發(fā)酵適合,但從香氣上判斷,應(yīng)該有用高火培香。
 
  6、最后綜述:
 
  這款來(lái)自千山葉的2018滇紅茶,香高有甜,茶湯較柔順、水路細(xì)、耐泡度尚可,湯略薄,香入水,茶底香甜膩,杯底香持久,茶湯還稍顯混濁,適合冬日,喜甜口人群,也可用于作為沖調(diào)奶茶的茶基,拋開(kāi)價(jià)格,適合女茶客,秋冬早上暖胃養(yǎng)生之選。
責(zé)編: 娜烏西卡
普洱茶品牌推薦
?