漫天都是孔雀高飛,這個孔雀還在地上跑,不抓住它更待何時!

  孔雀,特別是大益家養(yǎng)的孔雀,那是珍稀動物,不值錢不行。
 
  如果全部羅列,估計你也看不下去了。
 
  只舉幾個例子看看:



  看了這些知名的貴價貨,估計你小心臟里嘀咕著找點便宜的、而且?guī)Э兹傅?、還是大益親生的。
 
  我倒不是,我是翻翻自己的茶倉去。
 
  天啊,真讓我翻出了一個好東西!
 
  你不服?行么?
  2012年的產品
 
  嘜號“201孔雀方茶”
  盒子里有另外的包裝紙
 
  看著比較貼心
  方茶,顧名思義就是四四方方的
 
  可惜的是很早之前我就開喝過了
  正面還有個logo“大益”
 
  可惜的是我沒有用單反拍
 
  沒辦法用閃光燈打出陰影來
 
  那就干脆不拍了
 
  有興趣的你,自己去搞一塊來看吧
  壓成了四四方方的巧克力方塊
 
  重點還不是這個,重點是——
 
  這個茶似乎是純粹的芽茶
 
  看這些芽頭的顏色
 
  只要有點經驗的都知道
 
  不管是廣倉還是昆倉或者勐海倉
 
  沒有十年陳期是轉化不出來的
  從撬開的缺口看看?看到了沒?
 
  里外一口料
 
  真正的嫩芽和第一葉
 
  這個形制
 
  讓我立時想起了同時期的一個稀缺品
 
  清華大學建校百年紀念磚
  側面看,也是芽頭和第一葉
 
  可惜的是這張內包裝的紙
 
  出現(xiàn)了一絲絲的摩擦粘著
 
  反正你必須相信的是:
 
  老伍家的茶倉出來的不會有霉絲
 
  這,就對了
 
  來,開個湯先。
  撬出來的就是這個樣子
 
  不管面茶里茶都是同樣的芽料茶
  第一泡的茶底
 
  可以看出芽頭的壯實程度
  第二泡的湯色
 
  看到這些堅強的大泡泡么?
  第七泡的茶底
 
  沒有什么茶梗
 
  居然有這樣的甜度
 
  說不是大樹料
 
  你信么?
  第五泡的茶湯
 
  畢竟是芽料,湯色透明度不足
 
  跟“清華大學百年紀念磚”一個德行
  第九泡的茶湯
 
  看著開始舒服了
 
  如果說
 
  這個茶拿來跟其他的孔雀比
 
  我認為是有點不一樣的
 
  拿來比較的對象,應該是
 
  1992年的92方磚
 
  總結
 
  1、甜茶,霸氣的甜茶;高峰期9泡。嫩芽和一葉,有這樣的高峰期,簡直就是奇跡。
 
  2、湯色一開始就相對于2012年的茶來說,比較深,肯定是老料。而且,還有一個很簡單的理由:凡是這樣的細嫩芽料,都是從正常的料里面篩選出來的,要篩選出能生產一批茶的芽料,需要收集多年——湯色深點,才是正常的。
 
  3、輕煙味,香氣入水,存留度高。
 
  4、沖擊力強,苦重化快,布朗大樹料特征明顯。還有,綜合耐泡程度,應該是大樹料的表現(xiàn),若是樹齡小一點,能撐過5泡就很了不起啦。
 
  5、茶氣強勁,尾水甘甜。
 
  6、韻味的整體表現(xiàn)很不錯,喉韻令人舒適。
 
  7、壓制得太緊,而且是芽頭料,開頭的幾泡湯色并不透明,這個要嚇跑許多收藏經驗不足的菜鳥。
 
  8、沒有看到有人在拉升這個茶,所以,它還是一只尚未起飛的孔雀!快抓住它!
 
  備注:本文為作者獨立觀點,不代表大益論壇立場!投資有風險,入市需謹慎!
 
責編: yunhong
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