2015年云章大富賽老樹茶品鑒報告

  大富賽是最接近千年原始古茶園的村落,當(dāng)?shù)氐睦镒?ldquo;以茶為生,敬茶為神”,他們采摘古茶園的茶籽進(jìn)行人工栽培,歷時長達(dá)幾百年,優(yōu)質(zhì)的茶菁,祖輩相傳的制茶工藝,讓大富賽的茶更具有神秘感,想一探究竟,慶幸這次能趕上大富賽生茶的品鑒試喝,感謝新茶網(wǎng)這個平臺,給茶友們帶來試喝的平臺!“人間一日傳萬口,喜嘗云章第一杯”
2015年云章大富賽老樹茶品鑒報告
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2015年云章大富賽老樹茶品鑒報告
  包裝簡約而突顯不簡單!外包裝信息可以明確看出品牌、產(chǎn)地、工藝!背面可以看到此款茶的生產(chǎn)日期、產(chǎn)地介紹等!
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  餅型周正,條索清晰,條索中有少許黃片的存在,但不影響整體條索,打開包裝后,茶餅特有的花果香,無其他以為,倉儲為干倉儲存!通過觀察茶餅,15年茶料經(jīng)過3年存放已轉(zhuǎn)化,料子壓制松緊始終,翹茶很輕松!
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  翹茶8克,翹茶量根據(jù)自己泡茶器具的容量決定,容量、茶比例按照20:1的比例進(jìn)行品鑒,(比例不要看錯了啊);
 
  茶放入茶具后進(jìn)行洗茶、醒茶兩個步驟,時間控制在5秒左右;
 
  醒茶結(jié)束后等待一分鐘,一分鐘后進(jìn)行第一泡,出湯時間控制在8秒左右,茶湯微黃透亮,口感淡薄,甜度稍可,回甘生津不明顯,但茶的花果香很明顯,杯底留香;
 
  第二泡依舊5秒出湯,茶湯明顯較第一泡溶出物質(zhì)豐富,回甘生津顯現(xiàn),香氣依舊明顯;
 
  第三至五泡5秒出湯,茶湯金黃透亮,入口甜而柔,回甘生津明顯且持久主要集中在舍面中段和后段,茶氣足,,稍微帶澀,澀去的快,主要集中在舍尖部位!
 
  茶的香氣持久,一直保持到最后,一款不錯的茶!
 
  品鑒總結(jié):1、外形:餅型周正,條索清晰,茶豪明顯;2、湯色:金黃透亮;3、香氣:花果香明顯純正且持久;4、口感:入口順滑甘甜,回甘生津快而持久,茶氣足;5、葉底:葉片均整,葉脈明顯;6、適合人群:追求甜度香氣回甘生津的茶友的一款福利茶,值得茶友收藏的一款好茶!
責(zé)編: 張二亮
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