喝普洱茶的人，在心中或多或少都會(huì)有那么一點(diǎn)“山頭情節(jié)”，有的偏愛班章一族的霸烈，有的追求易武系的香柔，有的則是偏執(zhí)于冰島一列的甜雅。每一個(gè)產(chǎn)區(qū)、每一個(gè)山頭都有其特有的韻味，每個(gè)人也有自己的選擇，說不上哪個(gè)山頭的最好，也說不清誰的品味就高一些，但毋庸置疑的是這些“被偏寵”的茶都有值得品飲的地方。
如果問我選擇哪個(gè)山頭？我會(huì)回答：最理想的當(dāng)然是冰島。不過鑒于現(xiàn)實(shí)與理想的差距，我就不挑什么山頭了，喝著過得去就好。并非我對(duì)茶沒有了標(biāo)準(zhǔn)，只是如今的冰島哪里是我等能所高攀得起的茶？其中緣由自然不必我多說。
然而，一餅冰島·蠻峻讓我意識(shí)到：夢(mèng)想還是要有的，萬一實(shí)現(xiàn)了呢？這不就喝上冰島了么。
蠻峻，是吉普號(hào)推出的一款“冰島系列”產(chǎn)品，切確來說，這款茶是冰島五寨古樹茶的融合，雖然并非全部來自于冰島老寨，但是已經(jīng)很難得了，要知道現(xiàn)在很多被冠以冰島之名的茶可能跟冰島半點(diǎn)關(guān)系都沒有，何況蠻峻還拼配了不少老寨的料。
一開始總覺得冰島屬于婉約派，“峻”是不符合冰島氣質(zhì)的，細(xì)想之下終于明白：冰島滋味溫婉香甜不假，可是五寨之路，哪個(gè)都走得艱辛，可不就是“峻”么？蠻峻，集齊五寨，其間的不易似乎都在“峻”中了。
蠻峻對(duì)五寨內(nèi)的茶樹原料進(jìn)行了一定的挑選，在保持香甜鮮爽冰島味的基礎(chǔ)上，還很好地控制了臨滄茶較為突出的澀感，讓整個(gè)茶湯滋味的適口性得到了大大的提高。
有了基本的了解，剩下的就是喝了。取茶沖泡，洗茶1遍，茶湯清淺，杯底掛香。
持續(xù)出湯，茶湯綠黃透亮，杯底香濃郁高揚(yáng)；入口，綿和細(xì)膩，湯中有淡淡花香相融，茶湯鮮爽度較高。
2泡后，茶湯滋味飽滿度增加，入口時(shí)有輕微苦、澀感，香氣不減，后回甘和生津悠悠而來、綿綿不絕，茶湯的總體協(xié)調(diào)性較佳；幾杯之后，口腔開始沉淪于香甜，喉嚨間更是被令人舒適的甜潤(rùn)感所占據(jù)。
隨著沖泡，滋味漸漸有了變淡的趨勢(shì)，稍微延長(zhǎng)出湯時(shí)間，茶湯細(xì)膩柔軟，清甜感明顯，同時(shí)澀感也稍有加重；細(xì)細(xì)咀嚼，淡淡的花香在舌底若隱若現(xiàn)，喉間甘甜舒爽。
品飲結(jié)束后，葉底鮮活嫩綠，舒展自然，較為肥碩。
產(chǎn)品信息
品名：潛山300·蠻峻
品牌：吉普號(hào)
工藝：生茶
年份：2018年
規(guī)格：357克/餅
品牌介紹
吉普號(hào)的故事起源于世界茶源產(chǎn)地---中國(guó)云南瀾滄江流域的深山密林。
我們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。
我們的核心目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造普洱茶發(fā)燒友心中的卓越茶品。
