時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告

時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
  第一次拿到新茶網(wǎng)的LOGO,先來(lái)張合影。
 
  關(guān)于這款茶的基本信息不再介紹,包括頁(yè)自帶介紹很是詳盡。
 
  月初拿到這款茶,初品過(guò)后,醒茶10多天又和友人再品,以初品的感受為主,醒茶后的變化為輔完成本次報(bào)告。
 
  一,干茶
 
  干茶香氣并不出眾,但是餅面狀態(tài)良好,并無(wú)明顯茶油滲出,茶香無(wú)明顯煙味有別于傳統(tǒng)的下關(guān)飛臺(tái)產(chǎn)品。
 
  餅面條索黑亮,內(nèi)飛壓制入餅,倉(cāng)儲(chǔ)狀態(tài)良好。
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
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  二,撬茶
 
  經(jīng)歷了5年的時(shí)光,茶餅邊緣略顯松散,撬茶相對(duì)非常容易。撬茶過(guò)程中可以感受到干茶陳香
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
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  三,投茶
 
  取茶9克,對(duì)180CC漢瓦
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  四,沖泡品飲
 
  家用凈水機(jī),沸水沖泡,洗茶兩道,
 
  以下圖片為洗茶和1-8泡圖片
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
  第一道洗茶30秒,第二道5秒出。
 
  洗澡水湯色濃艷,茶香低沉;掛杯有蜜香,但是并不厚重,后續(xù)醒茶后掛杯香明顯更加濃郁,蜜香帶陳韻。
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
  1,2泡10秒出湯,茶香入水但不高揚(yáng),微苦澀低陳韻顯,回甘生津并不突出,吼感甜潤(rùn),香氣留存長(zhǎng)久。
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
  3、4泡15秒出湯,回甘初顯,香氣留存感依舊很好。
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
  5,6泡15秒出湯,輕微澀感出現(xiàn),腮部可以感受到收斂感,生津尚可。
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
  7、8泡20秒出湯。水柔帶陳香,喉韻佳,耐泡度出色。
 
  五,葉底
 
  葉底較傳統(tǒng)下關(guān)常規(guī)品更完整,隱約可以判斷當(dāng)初生產(chǎn)時(shí)拼有老料,活性十足韌性好,含有少量老梗。
時(shí)光的味道--2013下關(guān)飛臺(tái)號(hào)試喝報(bào)告
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  六,總結(jié)
 
  此款飛臺(tái)號(hào)泡餅,用料誠(chéng)意十足,倉(cāng)儲(chǔ)條件很好。雖說(shuō)是2013年的茶,卻有更加醇厚的時(shí)光感受,這種超過(guò)時(shí)間的轉(zhuǎn)化跟高溫高濕的倉(cāng)儲(chǔ)加速轉(zhuǎn)化有著明顯的區(qū)別,推測(cè)生產(chǎn)時(shí)拼有大比例的陳料。
 
  口感上香氣低沉,香入水留存好,尤其是醒茶后再次品飲。喉嚨里的甘甜持久,生津綿綿。
 
  個(gè)人認(rèn)為這款茶目前處于極佳的品飲期,加上上佳的倉(cāng)儲(chǔ),是一款難得的好茶。但是由于口感差異,個(gè)人認(rèn)為對(duì)于一些喜歡濃釅刺激口感的茶油,可能并不討喜。
責(zé)編: 張二亮
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