一、茶品信息:
茶品名稱:2017年景邁豐韻(熟)
品牌:潤(rùn)元昌
規(guī)格:357克/餅
生產(chǎn)日期:2017年7月20日
儲(chǔ)藏方式:在通風(fēng)、干燥無(wú)異味、常溫環(huán)境下存儲(chǔ)
二、測(cè)評(píng)環(huán)境:
試茶人:風(fēng)信子
性別:女
年齡:四十有五
職業(yè):六段蹭茶師
試茶時(shí)間:2018年11月2日
天氣:晴朗、氣溫:22攝氏度
坐標(biāo):陜西渭南
茶具:230ML紫砂壺、250ML錘紋玻璃公杯
70ml錘紋玻璃品茗杯
投茶量:12克[夫妻二人共飲]
沖泡用水:小區(qū)直飲純凈水
飲茶史:入普洱坑一年六個(gè)月,擼茶二百余斤,以熟普居多。
三、測(cè)評(píng)信息:
本款茶餅規(guī)格是常規(guī)七子餅的357克餅。
1、包裝:圖案內(nèi)容將景邁山的芭蕉、大象、茅草屋等構(gòu)成了一副充滿大自然魅力的完美畫(huà)面,極具地域、民族特色,楷體景邁豐韻四個(gè)字穩(wěn)重而不失活潑,整體給人一和諧、樸素、閑適、安寧之美感。
茶餅:茶餅較一般七子餅略薄,形態(tài)特殊,邊緣類似鐵餅工藝,壓制較緊,茶菁粗嫩拼配均勻。輕嗅香味不顯,無(wú)堆味、無(wú)異雜味。
2、撬茶干醒兩天,取茶12克。
3、開(kāi)湯:
首先,開(kāi)水燙壺溫杯,洗茶兩遍,開(kāi)蓋濕醒約30秒;沖泡全程采用定點(diǎn)低沖注水,每?jī)膳葜g時(shí)長(zhǎng)間隔約2-3分鐘。
第1-2泡:以90度開(kāi)水沖泡,10秒出湯。湯汁橙紅,干凈透亮,入口有淡淡焦糖味,伴有輕微生津顯清甜,湯汁醇厚度一般。
第3—4泡,以95度開(kāi)水沖泡。湯色呈深酒紅,討人喜。湯汁醇厚、清甜,入口感覺(jué)有淡淡的苦同時(shí)也有淡淡的甜,苦與甜融合的恰到好處,給人以一種欲罷不能的口感。
第5—6泡:以95度開(kāi)水沖泡,湯汁通紅透亮,醇厚度較前稍弱,但更顯綿柔、順滑,微甜,無(wú)苦。
第7泡—尾水,每一泡在前泡基礎(chǔ)上加悶1分鐘后出湯。湯汁橙紅透亮,醇厚度明顯減弱,但口感舒服,無(wú)澀、無(wú)不適。
4、葉底:呈褐紅色,木香顯,油潤(rùn)有光澤,活性較好。
四、評(píng)測(cè)總結(jié):
此款景邁豐韻熟普,茶菁粗嫩拼配均勻,發(fā)酵度較輕,耐泡度7-8泡表現(xiàn)滿意,湯汁清甜而綿柔,第3-6泡苦甜融合較好,各階段層次感過(guò)度平穩(wěn)。7泡后開(kāi)始采用延時(shí)悶泡,入口更加舒適,有柔、有潤(rùn)、有甜。
試茶者個(gè)人認(rèn)為本款熟普對(duì)于入門級(jí)品飲者來(lái)說(shuō)是一款不錯(cuò)的中端口糧熟茶,清甜順口,適口性強(qiáng),后期轉(zhuǎn)化可期。