年齡:36
性別:男
坐標:四川成都
試飲環(huán)境:氣溫26濕度36
試飲水質(zhì):過濾水
試飲水溫:沖泡保持95℃以上,品飲微溫為主
茶齡:綠茶15年,普洱茶2年
福元昌熟茶一山水,純料熟茶。
普洱生茶一山一味的魅力延續(xù)。
稍感苦底,回甜即現(xiàn),清新甜柔。
茶餅外面由一層米灰色棉紙包裹,正面有一山水產(chǎn)品名和熟茶注明及重量等標識,以及余福生福元昌廠家名,整體外觀簡約淑雅。
背面有制作工藝,原料,標準,許可證,儲存方式以及生產(chǎn)日期等各種說明和注意事項。
拆開棉紙可以看見餅面周正,壓得緊實像鐵餅,餅面干燥,黑亮油潤,金芽顯現(xiàn)。
撬起干茶6.5克,聞之無雜味,有淡淡的熟香。用160ML蓋碗,5秒快洗一次。濕醒10分鐘。湊近聞之有輕微蔗糖香。
頭道、沿碗壁入水,可以看到內(nèi)涵物析出的很快,梗料上浮。5秒出湯,湯色紅亮,入口有淡淡的蔗糖香,舌尖有極輕微的麻感。
二道、還是快出,熟香微有增強,舌面有輕微苦感,麻感消失。舌尖有輕微甜感,兩頰有生津的感覺。微溫情況下品飲能感受到比熱湯狀態(tài)下有明顯稠感。
三四道混合、蔗糖香明顯但不突出,苦感消失。茶湯含在口中用舌攪動會感覺到稠感加強,生津依然持續(xù),甜感略有增加。入喉的滑墜感不錯。
五六七道、三道混合,浸泡時間依次增加幾秒,口感依然醇厚,層次明顯。生津感持續(xù),但不強烈。放涼時喝,醇厚感和甜感更突出。
八九道、延長坐杯時間,茶湯衰減不明顯,依然有濃郁的熟香,入口的稠感不薄,湯水不寡。
沖泡后觀葉底均勻完整,韌性好,呈棕褐色,油潤,梗數(shù)適中。
總結(jié):餅料壓制緊實,蔗糖香清幽,口感平和微甜,微溫品飲最佳,耐泡度不錯,洗茶兩次為宜。存儲條件優(yōu)良的情況下,上年份甜度應該會更好。
平和怡靜香微飄,微溫品飲味正濃。
山水相逢呈吉兆,萬般稱道福元昌。