2016年拉佤布傣大富賽合生品鑒報(bào)告

2016年拉佤布傣大富賽合生品鑒報(bào)告
  收到拉佤布傣茶讓我好生歡喜。以前一直迷惑為什么會(huì)取用這么一個(gè)繞口的名字?當(dāng)打開快遞盒看到它時(shí)我便豁然開朗:它來(lái)自云南雙江自治縣勐庫(kù)鎮(zhèn),并且牽連著四個(gè)民族:拉祜族、佤族、布朗族、傣族。名字取用了每個(gè)民族的頭一個(gè)漢字,象征著民族間的團(tuán)結(jié)友愛。
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  包裝正面左邊的墨畫看似像一位仙子,飄逸在空中守望著什么?我想可能就是在守望著勐庫(kù)鎮(zhèn)這片茶園吧!上角圓形紅色的圖標(biāo)是一名少數(shù)民族少年,后背封口貼寫有拉佤布傣茶的名字,讓人一看就感覺與眾不同,正如它所說的是一款民族茶。
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      打開外包裝紙里面有關(guān)于大富賽茶的詳細(xì)解說,很是貼心。茶餅圓正,勻稱,有一股干凈的淡淡的茶香,壓制松緊適宜,感覺用手都能完美的取用。
 
   干茶條索分明,茶毫明顯,有些茶葉看似像黃片,有些較單薄,嫩葉芽頭多。
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      泡茶前一天撬開茶餅,跟想像中一樣此茶餅松緊適宜用茶針輕松搞定,干茶完美分離。
 
  醒茶一天
 
  水:自來(lái)水
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  粗陶壺
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  白瓷蓋碗
 
  因?yàn)楦刹钘l索干凈、分明、故沒用茶漏,這樣也能體會(huì)出更真實(shí)的口感(因?yàn)椴韬敛粫?huì)被過濾掉)
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  茶量:8克
 
  沸水(用電陶爐800度慢煮水)先溫杯,洗茶
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  第一泡:定點(diǎn)低水位緩緩注水,秒出湯,湯色清亮顯橙黃色,香氣不明顯,入口順滑,無(wú)澀感,茶味不足,大概三分鐘后生津不斷,鼻腔開始不停地感受到一股淡淡的讓人很舒服的茶香,讓人想有強(qiáng)烈的繼續(xù)品嘗下去的誘惑。
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  第二泡:同樣沿蓋碗邊緣低水位緩慢注水,不讓沸水直接沖擊茶葉,秒出湯。湯色比第一泡透亮,香氣不明顯,入口順滑,稍有澀感,鼻腔顯蜜香,生津,稍有絲絲的回甘。
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  第三泡:同前兩泡一樣慢注水,秒出湯。湯色比前兩泡更加透亮顯油光。入口順,顯茶氣,一入口澀感比前兩泡強(qiáng)烈,生津不斷,鼻腔的感覺更明顯,回甘比前兩泡明顯,幾分鐘茶氣加強(qiáng),有點(diǎn)讓人暈暈的感覺。
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  第四泡:湯色油亮、清透,香氣不顯。入口后舌頭就能明顯感到澀感,生津不停,讓人不停的咽口水,茶氣不錯(cuò)。
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  第五泡:定點(diǎn)、低水位、緩緩注水,十秒出湯。湯色透亮,入口順,澀感明顯,生津不斷,茶氣足,與第四泡基本相似。
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  第六泡:悶蓋、十五秒出湯,湯色加深,但無(wú)三、四泡時(shí)油亮,入口澀感加強(qiáng),細(xì)細(xì)品味稍顯水氣。
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  第七泡:悶蓋、三十秒出湯,湯色顯橙紅色,入口順,澀感強(qiáng),生津,茶氣減,顯水味。
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  以上僅屬本人個(gè)人觀點(diǎn),如有不妥,敬請(qǐng)?jiān)?。謝謝!
責(zé)編: 張二亮
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