2018年八角亭7560生茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

  醒茶時(shí)間:4天

       使用水:珍茗金龍水

       測(cè)試地:云南昆明市呈貢大學(xué)城
 
  茶具:76飄逸杯

       測(cè)試人:望山倚樓聽風(fēng)雨
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  第一泡:10s出湯,條索均勻、整體美觀,湯色正黃,湯香高揚(yáng)、厚實(shí)、順滑,有煙感,味微苦,回甘快。
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  第二泡:10s出湯,湯色明顯比第一泡更加黃亮,煙感還存在,茶香更濃韻,茶湯順滑、細(xì)膩感倍增,苦味充滿口齒間,后轉(zhuǎn)為回甘,從口齒間到深喉持久回甘,略微在喉部有一股紅薯的香甜。
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  第三泡:12s出湯,湯色比較深,但越發(fā)覺得順滑和細(xì)膩,杯香持久,苦味漸淡,口齒生津回甘,韻味十足!
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  第四泡:15s出湯,湯色亮黃,香氣依舊高揚(yáng),苦味依舊存在,但回甘越發(fā)有層次感,空杯后茶香絲毫不減。
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  第五泡:17s出湯,湯色黃亮,煙感減少,香氣均無明顯下降,回甘更快、更持久,從口到喉部灌滿著香氣,越發(fā)覺得口感變化明顯,自身充滿愉悅感。
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  第六泡:20s出湯,層次感越發(fā)在口齒間不斷呈現(xiàn),口齒間甘苦輪發(fā)變換著,越發(fā)覺得它活躍起來。不斷給人以不同的感覺,展示它自己。
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  第七泡:30s出湯,茶湯回歸黃亮、通透,口中甘醇,始終保持著層次分明,回味持續(xù)上升。
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  茶底:條索分明,光澤度強(qiáng),茶桿和茶葉清晰可見,茶香依舊高揚(yáng)、持久。
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  總結(jié):這款茶香氣高揚(yáng),具有較強(qiáng)的回甘特點(diǎn)。剛開始略有煙感,但到第五泡煙感就不復(fù)存在,湯色一直呈現(xiàn)亮黃色,口感微苦,但韻味十足,茶湯從頭到尾都很柔和、細(xì)膩,回甘不錯(cuò),生津強(qiáng)烈,越發(fā)到后面,層次感越發(fā)能迸發(fā)出來,從口到齒再到深喉都能感受到強(qiáng)大的回甘,口齒間的津液也逐漸增多。
責(zé)編: 張二亮
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