潤(rùn)家好個(gè)“藍(lán)印鐵” 茶韻醉美一室人 ---“潤(rùn)元昌?藍(lán)鐵”品鑒報(bào)告

  潤(rùn)元昌藍(lán)印鐵餅,好茶。那個(gè)香、那份淳,醉美一室人。一個(gè)快遞的電話,意味著期待已久、夢(mèng)寐以求的“潤(rùn)元昌•藍(lán)鐵”到來(lái)了。喜悅之下興沖沖拆封、悅賞、撬茶、醒茶、直至品飲、全程拍照等等,一系列工序有條不紊的發(fā)生著……
 
  一、綜合概述:
 
  品牌簡(jiǎn)介:潤(rùn)元昌(2012年在勐海建廠。核心基地在勐海布朗山大班章茶區(qū)。)
 
  品名:潤(rùn)元昌·藍(lán)鐵
 
  規(guī)格:357克鐵餅
 
  用料:優(yōu)質(zhì)云南大葉種曬青茶。是2015年布朗山的大樹(shù)春茶,陳料新壓,據(jù)說(shuō)能喝出老生茶感覺(jué)。采用“潤(rùn)活”發(fā)酵技術(shù)而成。
 
  茶具:陶瓷蓋碗(125ML)、玻璃公道杯、茶漏、品茗杯。
 
  用水:當(dāng)?shù)?80米地下巖層水。
 
  醒茶:辦公室有暖氣恒溫恒濕,溫度約19攝氏度。無(wú)異味。
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  二、干茶整體:
 
  包裝精致,外包有純鋁膜,密封度、遮光度非常好,有益于運(yùn)輸和后期存放轉(zhuǎn)化。
 
  餅子外包棉紙簡(jiǎn)潔大方,文化底蘊(yùn)好。各種字體和印章、廠商logo等,凸顯中華傳統(tǒng)文化氣息。好唯美、好喜歡。產(chǎn)品介紹突出重點(diǎn)。內(nèi)票也很大氣美觀。
 
  鐵餅周正,芽葉細(xì)嫩顯毫。勻稱、干凈、緊結(jié)。因是鐵餅,壓制非常好,傳統(tǒng)意義上的圓窩和外薄內(nèi)厚不見(jiàn)了,很有特色哦。周身360度都很圓潤(rùn)。
 
  開(kāi)袋子即有清香味撲鼻而來(lái)。好茶的享受即已開(kāi)端!
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  收到新茶網(wǎng)派發(fā)的潤(rùn)元昌藍(lán)印
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  三、試飲準(zhǔn)備:
 
  好茶不能光看只嗅,關(guān)鍵是品飲。開(kāi)工!
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  四、佳茗細(xì)評(píng):
 
  100攝氏度開(kāi)水洗茶1次,10秒出湯,湯色清凈透亮。茶湯清香。棄掉。
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  初期:前三泡5秒注水、10秒出湯。出湯迅捷。前兩泡顏色稍淺,鮮明清澈。口感味道偏淡,無(wú)明顯渥堆氣。第三泡茶湯顏色漸深,濃稠、紅亮、有糯香。溫度涼下來(lái)以后,竟有絲絲甜意。茶香開(kāi)始升高。
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  中期:接下來(lái)四泡5秒注水、15-20秒出湯。出湯迅捷。精華期來(lái)臨,茶氣十足,樸實(shí)厚重味正,真是好享受,飲后神清氣爽。茶底油亮、香味渾厚撲鼻。甜香順滑。醇和醇厚的口感之外,回甘明顯,有焦糖清香。茶湯顏色較深,品茗杯中現(xiàn)酒紅色。
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  后期:八至十泡5秒注水、30秒出湯。出湯迅捷。第八泡時(shí)香氣顯著下降,回甘持久。顏色明顯變淺,好像回到洗茶階段的茶湯色。舍不得棄掉,繼續(xù)泡。直至十二泡,5秒注水、60秒出湯。仍有韻味。
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  五、葉底欣賞:
 
  細(xì)嫩的芽頭多,勻稱、油亮,精氣神十足。無(wú)局部雜色和破損,葉子規(guī)整、攤展。
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  六、綜合評(píng)價(jià):
 
  “紅泥小火爐,煮茶論江山。”悅享茶趣,品味茶香,愜意人生。周六,在辦公室品鑒佳茗,特意約來(lái)資深茶友一位,還有幾乎不喝茶的老婆,這種團(tuán)隊(duì)搭配較豐富、有梯度、科學(xué)合理。
 
  總體上,此茶層次感強(qiáng),值得推薦。的確,所謂的“能喝出老生茶口感”,我的感受是,比起一些當(dāng)年的熟茶,堆味幾乎可以忽略不計(jì),輕發(fā)酵,茶湯紅濃干凈,入口焦糖香、潤(rùn)滑,回甘快且持久,
 
  稍顯不足的是,口感沒(méi)想象的那么好。其實(shí),好壞沒(méi)有絕對(duì)的標(biāo)準(zhǔn)??赡苁俏覍?duì)此茶的期望值過(guò)高了的原因吧。這個(gè)反思對(duì)生活意義重大,對(duì)于所有的人事物,不可有過(guò)高的期待,還是要力行中道。千江有水千江月。品茶的體驗(yàn)也是一樣。每個(gè)人都會(huì)有那份獨(dú)一無(wú)二的感受。這只是我的一家之言。
 
  潤(rùn)家好個(gè)“藍(lán)印鐵”,茶韻醉美一室人。整體上此茶可圈可點(diǎn),性價(jià)比高,后期轉(zhuǎn)化空間大。相信這個(gè)檔次的鐵餅茶,后期陳化后價(jià)值大增!同飲的茶友也這樣認(rèn)為。
 
  那幾乎與茶“絕緣”的老婆總結(jié)時(shí)就說(shuō)了一句話,她說(shuō),直接顛覆了她對(duì)于普洱茶的印象。這句話從“茶盲”飄出,直接點(diǎn)明了此茶價(jià)值和品飲感受皆上佳,更有說(shuō)服力。
責(zé)編: 張二亮
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