「平價(jià)經(jīng)典」八角亭·7590熟茶評(píng)測(cè)記

  普洱熟茶,性溫,味醇,這種古老的飲品有暖胃養(yǎng)胃、降低血脂的功效。它是云南大葉種曬青毛茶與渥堆發(fā)酵的愛(ài)情結(jié)晶,天然與工藝的默契配合,讓這順滑柔情的液體過(guò)關(guān)斬將,盡情滑過(guò)舌尖,留下清甜的氣韻和空虛的葉底。它以獨(dú)特的味道提醒我們,高溫水沖泡最佳。
 
  ——同塵茶話
 
  產(chǎn)品檔案
 
  產(chǎn)品:八角亭·7590普洱熟茶
 
  配料:云南大葉種曬青毛茶
 
  產(chǎn)地:云南·西雙版納·勐海
 
  生產(chǎn):云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
 
  凈含量:357克
 
  生產(chǎn)日期:2018/08/07
 
  參考價(jià)格:120元/餅
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  產(chǎn)品包裝
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  茶餅正反
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  茶餅有干茶香,正面勻整光滑,背面條索清晰,干茶呈褐黑色,有金黃色芽頭。
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  熟茶沖泡
 
  取茶8g
 
  用100攝氏度的開(kāi)水進(jìn)行溫杯潔具,投入干茶,沿杯壁低點(diǎn)緩緩注水,浸潤(rùn)干茶,醒茶3秒,將醒茶水倒出。
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  醒茶氣味
 
  前調(diào):雨后的森林木頭氣味
 
  中調(diào):熱氣騰騰的炭木火味
 
  后調(diào):微苦的淡淡中藥氣味
 
  熟茶品茗
 
  從左往右:1-3泡
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  從左往右:4-6泡
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  從左往右:7-9泡
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  口感評(píng)述
 
  第1泡:水溫100度,8秒出湯
 
  入口醇厚,微苦,有燒柴火的味道,少許堆味,有回甘,湯底有少量微粒雜質(zhì)。
 
  第2泡:水溫98度,8秒出湯
 
  入口順滑,微苦,有淡淡的中藥味,堆味減弱,口腔有回甘,喉嚨有甜感,出現(xiàn)了微妙的香甜氣韻。
 
  第3泡:水溫96度,8秒出湯
 
  入口順滑,微苦,無(wú)堆味。從喉嚨生津,蔓延至整個(gè)口腔,有香甜氣韻。
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  第4泡:水溫100度,8秒出湯
 
  入口順滑且甜,舌根微苦,湯底中的微粒雜質(zhì)變少,口腔中清甜氣韻變強(qiáng),有松樹(shù)香、花香,變化豐富。
 
  第5泡:水溫98度,8秒出湯
 
  入口順滑,柔潤(rùn),香甜,溫暖,口腔中的氣韻越發(fā)明顯,清甜的花香,喉嚨生津回甘。
 
  第6泡:水溫96度,8秒出湯
 
  入口順滑,柔潤(rùn),味道香甜,回甘迅速,口腔中氣韻明顯。
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  第7泡:水溫100度,10秒出湯
 
  入口順滑、柔潤(rùn),茶湯清甜,口腔中的氣韻如同摘下一朵四葉草的白花香氣摻進(jìn)了綠色汁液。
 
  第8泡:水溫98度,10秒出湯
 
  入口順滑、柔潤(rùn),茶湯清甜,舌頭兩側(cè)回甘明顯。
 
  第9泡:水溫96度,12秒出湯
 
  入口順滑,柔潤(rùn),甜度上升,口腔中舌、喉、兩頰都有回甘。
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  第10泡:水溫100度,15秒出湯
 
  水甜味,湯水細(xì)膩,味道層次變單純。
 
  第11泡:水溫98度,15秒出湯
 
  水甜味,湯水細(xì)膩,味道層次變單純。
 
  第12泡:水溫96度,15秒出湯
 
  茶味淡,湯水清亮,舌尖兒留有香韻,蓋碗中還是有熱氣騰騰的柴火味。
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  葉底油潤(rùn),完整,茶梗較多,葉片有彈性。
 
  綜合評(píng)價(jià)
 
  取茶8g,100ml水,96-100度水溫
 
  耐泡度:13泡左右
 
  最佳口感:第3泡-第9泡
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  八角亭·7590普洱熟茶
 
  茶湯顏色透亮,散發(fā)著茶淡淡的香氣。入口順滑,能感受到一點(diǎn)點(diǎn)的苦澀,入喉化成一絲甜意,口感舒適,香氣持久。
 
  ——曉曉
 
  八角亭的7590熟茶沒(méi)有澀感,橙紅的茶湯在陽(yáng)光下晶瑩剔透,淡然甜意讓人回味無(wú)窮。這種“苦盡甘來(lái)”的豐富層次變化,也許正是很多人喜歡茶的原因吧。
 
  ——小熊貓
 
  7590的感覺(jué),就像是在雨后潮濕的森林中走了很久,鞋子上沾滿了泥水,忽然發(fā)現(xiàn)了一間木屋,有煙火氣息。一位老者在火塘旁用柴火燒水,他喚你坐下,脫掉濕透的外衣,用口缸泡了一碗熱茶給你。屋外水珠從樹(shù)上滴落,有鳥(niǎo)聲,蟲(chóng)聲……
 
  云走,霧散,陽(yáng)光透過(guò)樹(shù)隙落到松軟的地面。走出木屋,那微風(fēng)吹來(lái)森林的氣味,閉上眼,遠(yuǎn)處有一株蘭花吐露芬芳,松樹(shù)里汁液在流淌,生靈的竊竊私語(yǔ),慢慢放大,又在捉摸不透中消逝。
 
  ——橋下青石
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  特別感謝新茶網(wǎng)提供產(chǎn)品
責(zé)編: 張二亮
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