本次測(cè)評(píng)的主角便是2018年正皓勐海韻生茶
此產(chǎn)品外包裝還不錯(cuò).拆開(kāi)包裝后.餅內(nèi)為雙層綿紙包裝內(nèi)含此茶各類介紹及檢驗(yàn)報(bào)告.此餅外觀上來(lái)看餅型端正.條索粗壯.有些許白條.輕聞了一下.有淡淡的果香..用手掰了掰.此餅壓的十分緊.起茶.
時(shí)間:19點(diǎn)16分
地點(diǎn):武漢
天氣:小雪
拍照設(shè)備:手機(jī)
氣溫:室外溫度-2°室內(nèi)22°
茶齡:生普1年
投茶量:8.1克散三分之一整三分之二倒入蓋碗
水:農(nóng)夫山泉5L
容器:為方便拍照及觀看湯色,采用玻璃150ml蓋碗玻璃杯。
清洗茶具,溫杯,室內(nèi)溫度不高,定點(diǎn)注水,水線較低,潤(rùn)茶至葉輕微舒張,稍等片刻,出湯,湯色橙黃,待掛香杯冷卻后,聞香,香氣不錯(cuò),較高亢,但可能是采用玻璃杯,香氣持續(xù)時(shí)間不夠長(zhǎng)。
第一泡:水溫100°,出湯時(shí)間,10秒
湯色,淡黃色,入口輕微苦澀,輕微果香.,舌下無(wú)感覺(jué),無(wú)喉韻,無(wú)生津。
第二泡:水溫100°出湯時(shí)間,10秒
湯色,淡黃色,入口苦澀感稍稍加重,口腔內(nèi)有輕微收斂感,香氣撲鼻,有輕微生津,水路較細(xì)膩,無(wú)掛喉等現(xiàn)象。無(wú)喉韻胸腔無(wú)感.
第三泡:水溫100°出湯時(shí)間,11秒
湯色,蜜黃色,入口苦澀感適中,口腔收斂感加強(qiáng),香氣十足,有明顯生津。稍許有回甘,水路物質(zhì)豐富,胸腔很淺短的暖流。
待茶湯冷卻至60-70°入口苦澀,化開(kāi)時(shí)間稍長(zhǎng),但能化開(kāi),能感覺(jué)到甜味。
第四泡:水溫100°出湯時(shí)間,15秒
湯色,蜜黃色,入口苦澀感適中,口腔內(nèi)有不錯(cuò)的收斂感,香氣減弱,胸腔內(nèi)稍許有暖意,有輕微生津,回甘。
第五泡:水溫100°出湯時(shí)間,15秒
湯色,蜜黃,入口苦澀感減弱,香氣減淡,口腔內(nèi)收斂感減少,茶湯有輕微水味
因第五泡有水味,第六泡延長(zhǎng)出湯時(shí)間
第六泡:水溫100°出湯時(shí)間,30秒
湯色,淡黃色,入口苦澀感輕微,香氣已散,準(zhǔn)備悶泡
第七泡:水溫100°出湯時(shí)間,1分鐘悶泡
湯色,蜜黃,入口苦澀感適中,香氣一般,有輕微水味.拿出茶夾觀葉底
給茶友挑選了此泡茶中各類葉型.
總結(jié):此茶內(nèi)外包裝工整,干餅壓制十分緊致,干餅果香氣不錯(cuò),起茶后干茶條索粗壯,有些許白條,開(kāi)湯后入口苦澀感適中,香氣高亢獨(dú)特,口腔收斂感不錯(cuò),生津回甘一般,耐泡度較差,葉底比較碎,用手輕柔韌性不錯(cuò).但葉底內(nèi)葉片大小差不多.茶梗的量不多.(我投茶時(shí)投入一部分散茶).
此茶香氣不錯(cuò).苦澀感適中.有生津回甘但耐泡度較差.本人文筆有限.望廣大茶友多批評(píng).交流.