普洱茶,起于易武,歸于易武。
·閑是閑非休要管,渴飲清泉悶煮茶·
官方資料:
彩農(nóng)茶,積淀十余年來,所首倡的全手工、全程不落地核心制作工藝,不僅形成行業(yè)引領(lǐng),在行業(yè)內(nèi),至今仍是領(lǐng)先水準,如何確保技術(shù)水準不降低,又能提高生產(chǎn)制作量,這才是企業(yè)最具有價值的核心競爭力。多年來,在魚龍混雜的市場競爭中,古農(nóng)茶業(yè)從初制到精制,從鮮葉至成品,始終堅守“茶品即人品”的企業(yè)理念和宗旨,努力追溯和還原普洱茶傳統(tǒng)工藝制法,并結(jié)合現(xiàn)代衛(wèi)生科學(xué)要求,細心呼護、用心制好每一片茶。
彩農(nóng)茶·友天下,呈現(xiàn)云南三大茶區(qū)精華!
古農(nóng)茶業(yè),用心制好茶,茶品、人品、大家品。
產(chǎn)品信息:
品名:彩農(nóng)茶|(秋)易武
工藝:生茶
年份:2018
廠商:云南古農(nóng)茶業(yè)有限公司
外觀:餅茶
規(guī)格:357克/餅
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期:越陳越香
市場參考價:320元/餅
測評人簡介:
姓名:我哩邁邁邁…
性別:男
年紀:歲月風(fēng)霜三十載,百味人生唯己知;
普洱茶齡:3年9個月囖
食茶經(jīng)歷:愛好比較泛濫,心比較,多茶都試過,目前獨愛生熟普;
嘗試過:以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠;
食茶偏好:中老期茶。
1、收件照:
很幸運給新茶網(wǎng)選上,大前天收到取件通知時,有點小開心,在此感謝新茶網(wǎng)工作人員,讓我有機會品嘗到這款彩農(nóng)茶|易武生茶,午飯后琢磨了一下,才慢慢組織文字來寫此報告。
1、包裝
采用食品級棉紙十五折法包裝透氣防水,·易武·題字配山水畫,簡約而不簡單,后面折痕規(guī)整,有二維碼,外觀設(shè)計也很中國風(fēng),頗有一番意境在其中。
1、干茶
以易武正山曼撒核心產(chǎn)區(qū)喬木古樹鮮葉為原料,官方稱嚴格按照一芽兩葉、一芽三葉采摘標準采摘。
全手工制作:柴火鐵鍋炒制、手工石磨壓制、筍殼扎筒;太陽自然曬干,較好地保存了易武原味。
這款茶壓制得比較松,餅窩稍有偏移,周邊蓬松中間緊致,里外一口料。
干茶聞起來很清新,有淡淡的茶香,無其他雜味。
1、準備
易武茶條索就很有特色:更加纖長,茶梗可見,芽頭銀毫明顯;仔仔細細看了茶餅,沒有任何雜物,這跟茶品全程不落地生產(chǎn)有很大關(guān)系。
撬茶:約8-10克
用具:紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水:帽峰山泉
5、茶湯(多次沖泡,口感)
洗茶1遍出湯,茶湯金黃透亮,有淡淡的茶香,透著純粹;
沒過濾帶點渣,茶湯倒去,杯底帶點騷氣和花蜜香氣卻持久不散。
第1、2、泡秒出,空氣中能聞到茶香,杯底花蜜香以及騷香同樣明顯,茶湯入口甜,基本感覺不到苦,澀比較輕但是化的慢,湯有一定厚度,甜度不錯,無其他雜味,公道杯清空后有明顯的花蜜香,水含香比較好。
第3、4泡開始,出湯時間5-15秒,厚度不斷增強,隨著茶湯入喉,強烈的回甘不斷襲來,稍有澀感,回甘更加強烈;茶湯協(xié)調(diào)性較好,品后口腔舒適度高。
再次出湯,茶湯通透明亮、淡金黃色,入口輕微的甜感,茶湯入喉,稍有澀感但均能化開,而喉間則是悠長的甜韻,似柔似韌。
12泡后面開始悶泡,但悶泡時間并不算太長,茶湯入口柔順,有苦感但很快化開轉(zhuǎn)為回甘;如果仔細品飲,便會感覺到茶湯雖苦但同時伴隨有清甜感,品后韻味悠遠,口腔感覺十分舒適。
尾水的甜度是很好的,生津感也能很好的維持,15泡喝完茶湯依然不顯水味。
6、葉底
最后看其葉底,比較完整底能見不少的芽頭,茶底顏色均勻,用料的嫩度還是比較高的,葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。
7、綜合評價
這款茶餅形圓正大方,茶湯明黃透亮,清香迷人,葉底鮮活柔軟有彈性,嫩芽顯露,條索分明,有少量葉梗,柔韌且有彈性;
茶湯較柔潤,水路細,有生津,有回甘,口腔韻感不錯,杯底香持久;
轉(zhuǎn)化度:等待時間考驗了;
耐泡度:中等;
適合人群:大眾人群。
總體品評:不錯的一款口糧生茶,值得再放一段時間之后再做品飲,口感應(yīng)該會更加優(yōu)秀了。