2018年榮媛軒易武試飲評(píng)測(cè)報(bào)告

  品鑒人:葉仴
 
  坐標(biāo):四川成都
 
  品鑒時(shí)間:2019.1.19
 
  自然條件:晴、溫度11℃、濕度60%
 
  茶品條件:純凈水、取茶8.6克壺
 
  沖泡:100度水洗茶2遍
 
  茶品簡(jiǎn)介:2018年榮媛軒、易武、生茶、357克/餅
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  年前事情比較多,到處出差,終于有周末了。易武餅外觀棉紙包裝精致,圖案文字簡(jiǎn)潔,易武兩字一看就很有吸引力。取餅,隔紙聞之干茶香隱隱透出,無雜異味。餅背面注明生產(chǎn)日期2018年10月18日整體包裝完好無破損。
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  拆開棉紙包裝,可見餅面較為緊實(shí),外部條索齊整狹長(zhǎng),葉芽交織,夾雜少許黃片。干茶聞之清香撲面,有易武韻味。
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  個(gè)人品飲,因此款茶制成時(shí)間較新,從磚面取茶樣8.6克。翹茶,餅較松,易拆分,從翹茶處可觀,內(nèi)部條索分明,餅內(nèi)外用料一致。
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       取水(水溫100℃),洗茶2遍,中間間隔1分鐘。洗茶畢,濕醒約20分鐘,正常沖泡。
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  第1泡:5秒出湯,茶湯透亮,聞之微有煙味伴有青味(茶確實(shí)有點(diǎn)新)。入口茶蘊(yùn)明顯,水路細(xì)膩,無苦澀度較明顯,澀化速度較快,有微微回甜。飲下杯底仍余淡香。聞茶底,茶青味明顯,新茶還需存放飲用。
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  第2泡,5秒出湯,湯色透亮,蜜香漸顯,能壓住青澀氣息,入口澀感降低,澀迅速化開,有回甜生津感。
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       3-4泡混合:葉底散開,葉片舒展,出湯10秒,湯色淺黃,清澈明亮,入口澀感幾無,蜜香顯露,適口性不錯(cuò),水路細(xì)膩柔滑,湯有一定的甜感。生津還可,舌底先感到舒暢,隨后充盈口腔的清爽感。
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       5-7泡混合:出湯時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng),30秒至1分鐘,湯感柔滑,澀意相伴,花蜜融合,青味下壓,水路順滑,生津感較為充盈,較之前幾泡有明顯轉(zhuǎn)變。
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  8泡以后,時(shí)間延長(zhǎng)不定,湯色仍明黃通透,茶湯濃郁蜜香始終持續(xù),茶湯有潤(rùn)滑順口,葉底條索完整,葉面完全舒展開來,用料扎實(shí),葉底看著不錯(cuò)。
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  總結(jié):
 
  此款榮媛軒易武現(xiàn)飲還較新,茶青稍顯,適口性尚可,澀度低,均衡度不錯(cuò),韻感十足。性價(jià)比較好,選料一致,作為易武茶還是推薦存放后品飲。
責(zé)編: 張二亮
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