坐標：廣東中山品鑒時間：2019.1.20
茶品條件：農(nóng)夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。
茶品簡介：
品牌：勐海彩農(nóng)茶廠
品名：（秋）莊園
年份：2014
規(guī)格：357克/餅
今天的主角--（秋）莊園，外包裝以熱帶雨林主題，中間八字“品味自然，享受人生”突出古農(nóng)莊園的生態(tài)環(huán)境，純自然沒人工干擾，正好這款茶是挑選了莊園里（勐海國家自然保護區(qū)）的老樹秋料制作而成。
拆開包裝看到餅形周正、圓潤，厚薄均勻，手工壓制較松，條索比較整齊完整，略有散邊，從餅面看出拼有芽葉、黃片還有少量長短不一的梗，經(jīng)過五年時間的轉(zhuǎn)化，芽葉已變金黃，看到餅面就已很吸引人；干茶香氣正，沒有異味；因為手工壓制，撬茶時采用較細的茶針細心、慢慢地順著來就能輕易取得完整的條索；撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料，一致，沒發(fā)現(xiàn)雜物，工藝值得稱贊。
白瓷蓋碗，金灶公道、汝瓷杯，取茶7克，用過濾水，100度水溫快速洗茶二遍，濕醒5分鐘后用95度水來泡。
第一、二、三泡茶湯明黃通透，這款茶一接觸到熱水的剎那，就聞到空氣中有淡淡的花蜜香，茶湯入口苦感首先襲來，幾秒能化，化后就生津。
第四、五、六泡均5秒出湯：厚度上來，口感也開始豐富起來，依然是苦中帶澀，澀集中于舌面，幾秒化掉后口腔中有不錯的生津和回甘。
第七、八、九泡均5秒出湯：茶湯入口的苦一直持續(xù)，相對前幾泡來說苦味大大降低，隨著持久的生津淡淡的回甘，整個口腔及喉嚨有淡淡的甜感，舌面有清涼感；葉底有彈性，完整度很高。
第十、十一、十二泡均八秒出湯：湯色不減。耐泡度高，已經(jīng)感覺不到苦澀，湯中只感覺到甜感，已經(jīng)快接近尾水。
這款茶選料好，芽頭較多，經(jīng)過五年時間的轉(zhuǎn)化，現(xiàn)喝已經(jīng)是一個不錯選擇，香入水，苦澀極其輕微且入口即化，口腔生津感強和持久的回甘。
