2019年1月28日，周一，清晨。
周末休息回來，還帶有些假期的慵懶。同時，上周末的公司年會喜悅，還沒完全消散。
為啥？因為年會上，百川中了兩個獎——年會禮品，還有現(xiàn)金，全公司四百多號員工，我是唯一的拿到兩個獎的，哈哈，讓我再偷笑一會····
然后，周一早上，又收到新茶網(wǎng)寄來的茶葉，好吧，找個沒人地方，再笑一會······
言歸正傳，馬上要放假了，百川也即將開啟放假模式，然后參與人類最大的“遷移”活動，回家過年了。在這之前，品茶心得，也不能落下哦！！
品飲人：百川
職業(yè)：景觀工程師，業(yè)余畫家（額，周一還收到廣西青年美術(shù)家協(xié)會入會通知）
品飲時間：2019年1月29日
品飲次數(shù)：1次
沖泡工具：180ml紫砂壺
坐標(biāo)：廣東中山市
水源：本地石景山桶裝純凈水
投放量：8克
生產(chǎn)日期：2018年4月26日
潤茶：兩次，秒出，開蓋濕醒3分鐘
一、初識彩農(nóng)
對于彩農(nóng)茶，在新茶網(wǎng)申請之前，只是有所耳聞，但并不了解，對于彩農(nóng)茶廠的普洱茶，也是初次品飲。
經(jīng)查閱相關(guān)資料，昆明古農(nóng)茶業(yè)有限公司于2007年開始創(chuàng)立，是普洱茶界新星茶企、涵蓋從原料初制到精制加工、品牌營銷到專業(yè)倉儲之全過程。
自2008年在布朗山建立第一個初制廠起，至今已建立了從鮮葉初制到成品精制的十余個全手工、全程不落地初制基地平臺和精制生產(chǎn)工廠，覆蓋云南普洱茶三大主產(chǎn)區(qū)。
經(jīng)過十余年來的努力發(fā)展，注冊品牌“彩農(nóng)”，建有通過國家SC認(rèn)證的現(xiàn)代化生產(chǎn)工廠和云南巖茶基地、勐海彩農(nóng)莊園，易武、布朗山、帕沙、章朗、勐庫、邦東、昔歸、景邁等十余地。
二、茶品印象
1、茶品名為“融山”，上手細(xì)看，正面，以國畫山水小品為基調(diào)，左上“融山”二字醒目，蒼勁有力，以下為小字注釋，“融，易武山香揚水柔之茶潤、布朗山氣厚香醇之茶香，兩者和之，得茶融潤氣厚味甘醇”。說明了茶葉原料的拼配山頭，版面，典雅，簡潔明快。
茶餅背面除了醒目的生產(chǎn)日期外，并附帶了一個公眾號，這個，不知道算不算創(chuàng)舉··
2、小心拆開包裝紙——發(fā)現(xiàn)里面還有一層，這是廠家為了更好的保護茶餅不受損壞吧。仔細(xì)端詳，茶餅撒面比較均勻，油光發(fā)亮，顯毫，或許是因為不同山頭拼配的原因，貌似有些細(xì)碎?？催^簡介，這款茶品是2018年全力打造的熟餅茶品，原料優(yōu)選2017年春易武、布朗、云南巖茶等發(fā)酵制作，故命名融山，融各山之妙而成之意。細(xì)嗅，有茶香，有些許輕微的堆味。
3、輕輕將茶餅平放于拆茶盤中，以茶針從茶餅邊沿緩緩插入，茶餅壓得較緊，翹取8克茶葉。拆開后，細(xì)看，內(nèi)外一口料，前邊所說的撒面，感覺有些不妥了。
三、品味彩農(nóng)融山
1、沖泡
百川同樣使用兩個紫砂壺，一做沖泡（寬口紫砂壺），另一做公道杯（壺口寬窄不限），潤茶兩次，秒出，開蓋濕醒3分鐘，用寬口紫砂壺，就是希望部分堆味能隨大量的蒸汽散掉，增加品飲茶香氣。
2、品味
1-3水，8秒出湯，湯色紅潤，透亮，感覺很干凈，茶葉析出物比較快。細(xì)聞，有輕微茶香飄溢。入口有滑感，醇厚，水路較為細(xì)潤，有些許甜味，略有堆味，其中由夾雜著一絲絲澀味。
4-6水，10秒出湯，茶湯依舊紅潤，析出物沒有明顯減少，甜潤依舊，或許是因為新茶未醒，燥感較為明顯。喉部有口干的感覺。
7-9水，15秒出湯，能感覺到析出物的減少，茶湯顏色由深變淺，口感趨于淡化，淡仍能感覺比較飽滿的茶感與甜味。至此，品飲結(jié)束。
四、品飲小結(jié)
對于試茶而言，或者說不管是試茶還是日常喝茶，要的就是真實的感受，喝的就是心情。
百川品飲，感受真實茶韻。
對于這款茶（彩農(nóng)融山），百川認(rèn)為，應(yīng)是一款不錯的日?？诩Z茶。包裝雅致，清新，茶餅干香，茶面油亮有些許光澤，顯毫，也有部分茶梗，應(yīng)是拼入部分大樹料及等級較高的茶料，但茶葉拼配比較細(xì)碎。茶餅壓得比較緊，，邊沿整齊。
湯色紅潤，透亮，干凈，有茶香，入口順滑，潤，較為醇厚，略有堆味，其中由夾雜著一絲絲澀味。由于是新茶，并且未醒茶，有喉部發(fā)干的感覺，有燥感。茶品耐泡度適中，析出物比較豐富，從茶底可以看出，芽頭較多，同時也有部分小枝干，應(yīng)是拼入部分大樹料及等級較高的茶料，茶葉拼配比較細(xì)碎。經(jīng)過若干年的陳化后，應(yīng)該可以算是比較好的日常口糧茶。
