豬年來臨之際意外獲得興海茶業(yè)第一款生肖茶，瞬間感覺福氣滿滿；在此順祝各位茶油、茶友們豬年吉祥、珠圓玉潤、諸事順利。
二、準備工作:
茶具：100毫升蓋碗
水：RO反滲透純凈水
地點：廣東順德
品鑒人：20余年喝茶經(jīng)歷
三、銘牌查閱
商標：興海茶
產(chǎn)品名稱：九運吉福
生產(chǎn)時間：2018年
出品企業(yè)：興海茶業(yè)有限責任公司
四、包裝
包裝簡潔，信息量齊全，包裝正面?zhèn)鹘y(tǒng)的帝皇黃配中國紅尊貴之氣撲面而來，從背面看生產(chǎn)日期為2018年12月8日，剛剛壓制而成。雙層綿紙包裝有利于長期儲存與轉(zhuǎn)化。
五、外觀鑒賞
整個餅面圓潤平滑、條索清晰壯實，周邊的碎茶應(yīng)為快遞運輸所致，不影響整體外觀。
六、解茶、投茶
考慮到是新茶起茶8克，新壓制茶餅比較緊，因此撬出來的茶業(yè)有點碎。
七、沖泡過程
第1泡
茶湯呈青黃之色、草青之味濃烈，輕微回甘，輕微苦澀，稍微回甘，湯汁還算順滑。
第2~4泡：
第二泡品飲之時能聞到輕微的蜜香味，回甘持續(xù)
第三泡茶味濃烈，有苦澀之感但化甘極快
第四泡茶湯柔順，蜜香味依然給草青味壓著，需細細品味。
第5~7泡
第五泡：茶湯開始柔和，舌頭刺激感沒有前面幾泡那么強烈，有點茶香入湯的韻味。
第六泡：應(yīng)前面茶氣太足，中場休息20分鐘后繼續(xù)沖泡，從湯色也能看出稍微偏淺，此時入口甘甜，喉底回甘。
第七泡：苦化甘快速，層次分明，細細品味的話能感覺到舌尖是苦的，舌根至喉底又是甘的，體會比較新穎。
第8~12泡：
第八泡：柔和甘甜，輕微苦澀，茶氣依然猛烈，此時茶氣太足，頂不住了吃完零食后才開始沖第九泡至12泡，此階段湯色依然穩(wěn)定，已回甜為主。
八、茶底欣賞
葉底柔嫩，輕柔葉底無碎葉情況，。
九、總結(jié)：
九運吉福”作為佳兆業(yè)·興海茶的第一款生肖茶，結(jié)合價格來看性價比還是比較高的，主要體現(xiàn)有以下幾點：
1、外包裝整潔簡單，顏色搭配沒那么復(fù)雜，讓人賞心悅目。
2、采取雙層包裝，有利于后期的轉(zhuǎn)化與保管。
3、從沖泡效果看，后期蜜香味會逐步體現(xiàn)出來，屆時將會是那種金黃透亮、蜜香味濃郁、回甘不絕的好茶。
4、沖泡后葉底輕柔不爛，說明茶葉內(nèi)質(zhì)還是不錯的，非常有利于后期轉(zhuǎn)化。
5、茶氣非常足，做為一個老茶客在沖泡階段居然“被迫”暫停，此款茶氣可見一般。
