2012年德鳳五年醇熟茶250克試用
產(chǎn)品名稱：德鳳五年醇（普洱熟茶）
成份：云南大葉種曬青毛茶（2008年熟茶料）
產(chǎn)地：中山茶區(qū)
凈含量：250克（隨時間長而重量減少）
生產(chǎn)日期：2012年9月16日
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T22111-2008
生產(chǎn)許可證號：QS533114010092
生產(chǎn)廠家：云南.德宏.芒市德鳳茶業(yè)有限公司
廠址：云南省德宏州芒市團結(jié)大街229號
保存期：儲存在清潔、通風(fēng)、避光、無異味倉庫中，適宜長期保存
銷售電話：0692-2294779
網(wǎng)址：www.dfpec.com
二、生產(chǎn)企業(yè)信息：
德鳳茶業(yè)有限公司的全名是:云南.德宏.芒市德鳳茶業(yè)有限公司，始建于1983年，是一個按普洱茶生產(chǎn)規(guī)范建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)普洱茶廠,前身為芒市華僑茶廠。1999年更名為潞西市德鳳茶廠，2008年3月更改為潞西市德鳳茶業(yè)有限公司。延續(xù)了芒市華僑茶廠普洱茶制作的傳統(tǒng)，并在工藝和技術(shù)上加以改進。本公司目前已發(fā)展成為德宏州同行業(yè)中規(guī)模大，技術(shù)含量高的普洱茶生產(chǎn)企業(yè)，占地面積30余畝，建設(shè)規(guī)范整潔布局合理，綠地，亭臺，奇石以及小橋流水的點綴使公司廠區(qū)成為云南省內(nèi)為數(shù)不多的花園式專業(yè)普洱茶廠。公司目前擁有注冊商標(biāo)“德鳳”，樓層發(fā)酵車間5000余（平米），年產(chǎn)普洱茶（熟茶）1500余噸、壓制車間生產(chǎn)線15條，專業(yè)技術(shù)人才70余人，員工180余人，設(shè)計年產(chǎn)量3000余噸普洱茶生熟茶。公司率先通過“iso9001國際質(zhì)量管理體系”認證和“haccp國際食品安全管理體系”認證，綠色食品認證，并擁有自營出口經(jīng)營權(quán)。公司注冊商標(biāo)“德鳳”2008年被云南省工商局評為“云南省著名商標(biāo)”。
三、2012年德鳳五年醇熟茶250克試用產(chǎn)品信息
2012年德鳳五年醇熟茶250克，詳情見產(chǎn)品實樣見下圖：
四、試飲人簡介
性別：男
年齡：66
普洱茶齡：36年
我根據(jù)不同年齡段分別飲綠茶、鐵觀音、紅茶、普洱、花茶、黑茶，都是隨年齡而轉(zhuǎn)換茶種。其中飲黑茶時間有27年。在這里我瞬間回憶2010年我在云南昆明市負責(zé)云南省的一項新項目26億的全過程造價管理階段，公司的老總與我聊泡飲云南普洱茶，我從學(xué)到有關(guān)普洱熟生茶的泡和飲方法及體會，能與在生產(chǎn)普洱茶地的同事，茶友聊茶，真是人生最大樂趣?，F(xiàn)在回想還很開心的階段。
因為我一沒有茶葉檢測執(zhí)業(yè)資格證，也是不專業(yè)茶葉檢評師，只是一名飲茶時間比較長的茶民吧。所以我只能把這次機會說成是試飲，不能說是檢測。謝謝新茶網(wǎng)，謝謝各位茶友。
五、2012年德鳳五年醇熟茶250克試飲情況信息：
這次我用蓋碗泡茶法試飲：并堅持每一次試飲品償茶后都及時用涼開水漱口后再試飲第二次，以免影響品償?shù)男ЧＥ莶璺椒ǘ枷床韬?，再醒十分鐘，泡茶以沖入開水完成開始計時10秒為準(zhǔn)。茶湯的入口溫度保持45~50度之間，溫度都是用溫度計量測為準(zhǔn)，適當(dāng)使用電保溫器。
泡茶法試飲過程：
日期：2019年2月18日上午
坐標(biāo)：廣東省
天氣：雨天，14-25C°
水質(zhì)：美國史密斯凈水器的純凈水
水溫：沸騰開水
磚面平整方正、條索肥碩，芽頭粗壯，顯毫不多、茶餅較松，撬茶容易，茶葉有點碎、色澤深褐油潤,有陳香味，有輕微倉味，詳見下圖：
1、泡茶具：125毫升蓋碗、55度茶保溫器，小茶壺、茶杯、稱茶電子秤等，如下圖：
2、稱干茶6克（干茶未醒），干茶：條索清晰、條索肥碩，芽頭粗壯，所茶葉有點碎，色澤深褐油潤,有陳香味，無雜味，有輕微倉味，如下圖：
3、用開水沖洗茶一遍，濕茶有微香味，有輕微倉味，沖洗茶的湯聞有點倉味，湯底有一點茶碎沉淀物，茶湯橙紅、透亮，準(zhǔn)備泡茶，如下圖：
4、傳統(tǒng)的泡茶法：取茶6克，倒入蓋碗內(nèi)，將開水沖洗一次，就可以泡茶了，每次泡10秒鐘，倒入過濾杯后就可以品償茶了。
第一泡，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第二泡，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第三泡，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第四泡，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第五泡，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第六泡，湯色幾乎無太大變化，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，清甜爽口，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第七泡，湯色幾乎無太大變化，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，清甜爽口，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第八泡，湯色幾乎無太大變化，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，清甜爽口，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第九泡，湯色幾乎無太大變化，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，清甜爽口，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
第十泡，湯色幾乎無太大變化，湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，清甜爽口，回甘持久，無其它異雜味；。如下圖：
葉底
葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點彈性，但茶梗手感很軟，不均勻，碎葉多，梗少。，如下圖：
泡茶試飲小評：此款德鳳五年醇（普洱熟茶），簡易包裝磚面平整方正，茶餅較松，撬茶容易，干茶：條索肥碩，芽頭粗壯，顯毫不多，茶葉有點碎、色澤深褐油潤,有陳香味，有輕微倉味，。湯色：湯色呈橙紅，透亮，湯底有輕微沉淀層，。滋味：甜味比較明顯，入口順，茶湯軟糯，有一絲稠滑，回甘持久，無其它異雜味，后5泡甜味較清。：茶底：葉底深棕紅色且油亮光，葉較嫩手感柔軟，有點彈性，但茶梗手感很軟，不均勻，碎葉多，梗少。德鳳五年醇（普洱熟茶）還可以泡幾次的，而泡后幾次要時間稍長一點，茶香甜味也差不多的，只是湯色會?一點。是一款值得推薦的德鳳五年醇（普洱熟茶），適合各年齡段的人飲用。
