2018年彩農(nóng)茶融山熟茶品鑒報(bào)告

  年前得到茶油信息,得知自己在新茶網(wǎng)試用中心喜中一餅彩農(nóng)家2018年新出品的秋茶融山熟普,心中甚是歡喜,想著春節(jié)可以拿好茶來(lái)招待親朋好友,但沒成想“融山”讓我望穿了秋水,盼圓了月亮,終于在元宵節(jié)前夕款款而來(lái)!老話說(shuō)的好,好事多磨,希望此款融山能給我?guī)?lái)多多驚喜。閑話少敘,茶歸正傳:
2018年彩農(nóng)茶融山熟茶品鑒報(bào)告
2018年彩農(nóng)茶融山熟茶品鑒報(bào)告
2018年彩農(nóng)茶融山熟茶品鑒報(bào)告
  今天這款融山熟茶是勐海彩農(nóng)茶廠2018年全力打造的熟餅茶品,單餅凈重357克,系常規(guī)七餅,原料優(yōu)選2017年春易武、布朗、云南巖茶等發(fā)酵制作故命名融山,融各山之妙而成之意。茶餅采用微紫紅棉紙包裝,彩農(nóng)茶商標(biāo)位居包裝正上方,書法體“融山”二字點(diǎn)名茶品名稱,下有“融易武山香揚(yáng)水柔之茶潤(rùn)、布朗山氣厚香醇之茶香,兩者和之,得茶融潤(rùn)氣厚和味甘醇”小號(hào)書法體做為此款茶品之說(shuō)明;中國(guó)水墨畫七彩祥云籠罩下的古茶山依稀可見。外包裝背面采用領(lǐng)帶式包裝,產(chǎn)品名稱、配料、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證號(hào)、儲(chǔ)存條件、保質(zhì)期、凈含量、生產(chǎn)日期等等常規(guī)信息一項(xiàng)不拉,全面而具體,同時(shí)還與時(shí)俱進(jìn)的附上了彩農(nóng)茶的二維碼和微信公眾號(hào)。
 
  沖泡用具:125ml白瓷蓋碗、60ml茶杯一只
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  干茶:餅面周正,色澤紅褐,條索肥壯緊結(jié),干凈勻整,有金毫,茶餅壓制較緊,無(wú)掉邊現(xiàn)象;從撬茶斷面可觀察內(nèi)外一口料,手工石模壓痕明顯;細(xì)聞茶餅有淡淡的熟茶香,無(wú)其它異味雜味。本次取茶樣約8克,干醒了大概五天左右。
 
  沖泡:100度開水洗茶兩遍,開蓋濕醒半分鐘;
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  第1、2泡:湯色呈深棕紅,明亮度較好,入口微苦但不澀,有微微堆味,熟茶香氣純正,無(wú)異雜味。
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  第3、4泡:湯色紅濃,亮度較好,堆味苦底依然有但都不是很明顯,湯水稠感增加;
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  第5、6泡:湯色紅褐,熟茶香氣純正,糯香明顯,茶湯入口柔滑、厚度尚好,微苦,此泡有微微生津感;
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  第7、8泡:湯色紅濃,茶湯入口順滑,厚度有微微下降,茶湯整體協(xié)調(diào),口腔有生津感;
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  第9、10泡:湯色橙紅,茶湯糯甜,厚度明顯下降,但仍未出水味。
2018年彩農(nóng)茶融山熟茶品鑒報(bào)告
  葉底:肥厚柔嫩,油潤(rùn)有光澤;茶底呈褐紅,葉片彈性一般。
 
  綜合評(píng)價(jià):
 
  本款彩農(nóng)融山熟茶做為一款出廠不足一年的新茶,湯水的融合度、協(xié)調(diào)性表現(xiàn)較好;茶湯入口層次感比較豐富,由前段的微苦到中段的微微生津以及到尾水段的回甜,完美的體現(xiàn)了它融各山之長(zhǎng)的特點(diǎn);此款熟茶耐泡度較高,湯色漂亮誘人,全程沒有感覺到水味以及官宣中所說(shuō)的燥感。
責(zé)編: 張二亮
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