煙嵐雨露長相潤，馥郁芳香久久留。
——來自陳治法（湖南）的品茶
茶信息
名稱：八角亭遇見普洱生茶
生產(chǎn)：云南農(nóng)墾集團勐海八角亭茶業(yè)有限公司
凈含量：357克
生產(chǎn)日期：2018/06/19
常規(guī)上官網(wǎng)了解茶的生產(chǎn)公司背景：
1964年，八角亭茶業(yè)原為黎明農(nóng)工商聯(lián)合公司（黎明農(nóng)場）下屬茶葉加工組，1984年建成標準化工廠，2001年開始生產(chǎn)普洱茶，截止到2013年，公司累計生產(chǎn)各種普洱茶數(shù)百個品種共12000余噸。八角亭茶業(yè)自建廠以來，先后通過了綠色食品認證、ISO9001和HACCP認證、云茶品牌（YC）認證等項工作。并先后被政府授予"云南名牌農(nóng)產(chǎn)品"和"云南名牌產(chǎn)品"稱號，八角亭茶業(yè)公司被授予"云南省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營龍頭企業(yè)"，獲政府授予"云南省茶業(yè)生產(chǎn)先進單位"稱號，注冊商標"八角亭"被評為"云南省著名商標"。（信息來自說茶網(wǎng)）
測試人簡介：
1、代稱：Yan
2、性別：女
3、測評地點和時間：佛山2019-02-2419:00
4、氣溫：14℃（廣東春季，回南天）
5、品茶喜好：澀味和苦味越重越好，喜歡回甘味強迅速的生茶。
約上三五知己來品嘗這款2018年出廠的生茶，細細地傾聽不同人對它“遇見”后的感覺。開茶咯?。。?/div>
外包裝設置簡約，墨水自由穿行和“遇見”兩字的圓潤，是八角亭一貫的設計風格。包裝得挺好的，用較厚顏色白色的綿紙包裹茶餅。
茶餅壓得沒有太緊，用茶刀輕輕地就能撬出想要的量，不會弄出茶碎（非常好，之前試過一些壓得特別緊，然后很小心地撬還是很容易碎）。
仔細觀察，圓形茶餅，茶餅表面油潤，沒有多少茶碎，條索粗而清晰明顯分布均勻，白茅較多?？拷剾]有聞到茶香。
道具：
第一步，讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣與水分份的接觸蘇醒過來，吸收天地人氣，重新煥發(fā)出茶葉的本質以便于沖泡飲用，將6克左右茶葉弄開后放入茶壺中，用100℃的沸水醒茶。
第二步，100℃倒入茶壺中，悶三秒倒出，同樣方法每次泡出一杯，品嘗一杯泡下一杯。
第一泡
第二泡
第三泡
第四泡
第五泡
第六泡
第七泡
第八泡
第一泡，似蜻蜓點水，沒有苦澀，只有淡淡的茶味，潤滑。茶的顏色泡出較淡。
第二泡，生茶特有的苦澀出來了，回甘特別甜，而且是口口道來的，越喝越甜。顏色也加深了一些。
第三泡，嗅著沒什么茶香，苦澀味加重，回甘很舒服很甜，舌根潤甜。顏色和第二泡沒什么區(qū)別
第四泡，入口香滑，回甘甜味舒適，茶香淡淡的。茶色無變化。
第五泡，苦澀苦澀，甘甜味更加，沒什么茶香，入口后，甘甜遺留很久。茶顏色開始變深。
第六泡，細聞，已無茶香，苦澀慢慢減輕，回甘依然很好，特別甜，很潤喉，順滑入喉。顏色更深了。
第七泡，沒有回甘了，沒有苦味，卻仍挺澀，入口順滑。顏色有些許變淡了。
第八泡，含一口，慢慢咽，舌根有些許澀味且有干燥感，不過我很喜歡這種澀感，不重不輕，恰到好處。喝不下去了，最后一泡顏色較減輕。
最后把泡完的茶葉倒出觀察，茶葉已舒展很多，有韌性，沒有茶香，耐泡性一般。
總結，這款八角亭“遇見”生茶已加入我喜歡的茶單中，它的苦澀是我能承受的苦味，回甘迅速且甜味遺留很久更是我十分點贊的點，再配一口自家做的蘿卜糕，十分爽！！各位可以嘗試跟它來個“遇見”喔！（最后再加一壺沸水忘記喝，泡20分鐘左右作死嘗了一下，這感覺無法形容，就是一臉囧）
責編：
張二亮
