茶品：2007年徳鳳紅字邊生態(tài)茶（400克）
投茶量：7.5克
使用器具：蓋碗、純凈水
天氣：晴
溫度：7℃
濕度：74%
德鳳茶業(yè)有限公司的全名是:云南.德宏.芒市德鳳茶業(yè)有限公司，始建于1983年，是一個按普洱茶生產(chǎn)規(guī)范建設(shè)的標(biāo)準(zhǔn)普洱茶廠,前身為芒市華僑茶廠。1999年更名為潞西市德鳳茶廠，2008年3月更改為潞西市德鳳茶業(yè)有限公司。延續(xù)了芒市華僑茶廠普洱茶制作的傳統(tǒng)，并在工藝和技術(shù)上加以改進(jìn)。
此款茶品是選用云南臨滄、勐庫、中山、高黎貢山、王子樹等大葉手工曬青茶作為原料制作而成
茶品包裝存儲良好，無破損、無異味、茶油滲出等現(xiàn)象
清晰可見出廠日期為2007年9月6日
內(nèi)飛、內(nèi)票及茶品介紹
外觀：茶餅外形周正圓整，茶餅壓制的松緊適中，輕嗅有花果香混合老普洱的陳香。
經(jīng)過12年的轉(zhuǎn)化邊緣稍有松散，用茶針很容易就能解開
取茶7.5克
干茶葉片較完整，梗較少，輕嗅有花果香及陳香，無異味。
洗茶二泡后茶底，葉片柔韌呈深褐色，散發(fā)出淡淡的香氣
第一、二泡，沖泡約2秒，湯色干凈、紅黃透亮，香入湯中，以陳香為主，捎帶花果香，無異味，稍澀，生津較快，回甘較弱。
第三、四、五泡，沖泡約2秒，湯色干凈、稍深，入口醇滑、有厚度、花果香逐漸壓過陳香，第四泡開始以花果香為主，無異味，稍澀，生津快，回甘較慢。
第六、七、八、九泡，沖泡時間逐漸延長，平均每泡約延長1-2秒，湯色干凈、紅黃透亮，入口醇滑順滑、有厚度、花果香明顯，無異味，澀開始減輕，生津快，回甘稍慢。
第十、十一、十二、十三泡，沖泡時間逐漸延長，平均每泡繼續(xù)延長約2-3秒，湯色干凈、透亮，花果香逐漸減弱，無異味，第十二泡開始稍有水味，稍澀，生津快，回甘較慢。
葉底呈褐色，柔韌度及完整度較好，梗較少。
總評：此款07年徳鳳紅字邊生態(tài)茶保存的較好，外包裝無破損、茶油漬，無雜味、異味，茶湯香氣入水，醇厚順滑、生津明顯，茶底柔韌，是一款值得品飲的好茶，請廣大茶友品鑒指正！
