品鑒人:感悟1987、坐標(biāo)：廣東中山
品鑒時間：2019.310
茶品條件：農(nóng)夫山泉、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。
茶品簡介：易武高山（黎明號）茶農(nóng)合作社--素
年份：2018
規(guī)格：357克/餅
對大數(shù)茶友來說這個品牌會相對陌生一點，因為當(dāng)家創(chuàng)始人茶農(nóng)三少--何文榮先生只專注古六茶山高品質(zhì)茶區(qū)，并且把此品牌定位在高端私人定制，所以市面上流通少。就像今天的主角沒有太多花俏的包裝，就簡簡單單的一個素，來告訴我們素心向陽，還原茶的本質(zhì)，讓我們喝到好茶。
背面主要是常規(guī)的產(chǎn)品信息，值得關(guān)注一點是本茶品原料采用易武茶區(qū)，包裝上生產(chǎn)日期沒注明，只能按官方介紹了解到是2018年。
采用石磨壓制，餅形端正、圓潤均稱，干茶條索肥壯，黑亮，略有散邊，香氣比較淡，無煙味和其他不良氣味，有淡淡的花香；因為手工壓制，撬茶時采用細茶針就能輕易取得完整的條索；撬開后觀察茶餅內(nèi)外用料一致，由芽頭、黃片和少量的梗組成，沒發(fā)現(xiàn)雜物。
取茶7克，100度水溫快速洗茶二遍，濕醒5分鐘后用95度水來泡。
第一、二、三泡茶湯明黃通透，香高，沖泡中就聞到空氣中有淡淡的花蜜香，茶湯油潤感十足，入口沒有明顯的苦、澀感，生津不錯，無其他雜味。
第四、五、六泡均5秒出湯：香氣、湯色穩(wěn)定，入口順滑，苦感加重，化得較快，化后整個口腔都有不錯的生津。
第七、八、九泡均5秒出湯：茶湯入口的苦一直持續(xù)，相對前幾泡來說苦味大大降低，隨著持久的生津，口腔及喉嚨都有淡淡的甜感，舌面有清涼感；
第十、十一、十二泡均八秒出湯：湯色開始變淡，湯中已經(jīng)感覺不到苦澀，只有淡淡的甜感，已經(jīng)快接近尾水；葉底有彈性，完整度很高。
這款茶選料好，芽頭較多，葉底鮮活柔軟有彈性，香入水，杯底香持久，苦澀極其輕微且入口即化，口腔生津感強和持久的回甘；比較適合輕口或者剛?cè)腴T的茶友品鑒！
