《明前春尖》采自勐庫(kù)高海拔大葉種茶樹(shù)，春明前采摘。鮮嫩芽葉歷經(jīng)冬藏，發(fā)于初春，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富。產(chǎn)品采用雙層棉紙包裝，外層圖案設(shè)計(jì)以墨綠色為主基調(diào)，構(gòu)勒出一個(gè)含苞待放的傣族少女形象，寓意著選用芽葉原料的鮮嫩。而內(nèi)層薄柔的棉紙，更是暖心的呵護(hù)。內(nèi)附一紙沖泡流程，介紹非常詳細(xì)，讓人倍感貼心。
茶餅為松壓餅，餅型圓潤(rùn)周正，條索飽滿清晰。餅面布滿白毫和金黃色嫩芽，偶見(jiàn)二三個(gè)黃葉。2018年的茶餅已很干燥，包裝內(nèi)有許多脫落的條索。在觀察拍照過(guò)程中，又有些許脫落。一時(shí)童心未泯，索性用手輕輕地拆下條索，湊足了一泡茶量。后兩次的品鑒則使用茶刀，輕松撬落整塊的茶樣?？梢郧逦目吹剑锿庖豢诹厦黠@。
準(zhǔn)備：150毫升蓋碗，常用的茶具，娃哈哈純凈水，投茶量8.4克。
沸水溫杯，快速出湯洗茶一次。
品鑒：第一到三泡，五秒內(nèi)出湯。湯色金黃明亮，冷杯香為濃郁的果蜜香。第一泡湯體入口的感覺(jué)，集鮮、香、甜、苦為一體，甜中有苦，苦中有甜。輕微的澀感，讓清冽的茶湯有了些許回暖。第二、三泡湯香依然明顯，滋味醇厚飽滿，甜卻被隨之而來(lái)的苦澀所淹沒(méi)。這時(shí)的澀感已布滿舌面，明顯而且化開(kāi)較慢。苦感則多了一份柔和，回味后體感比較舒適，而且化開(kāi)的較快，開(kāi)始有明顯的回甘。
第四到六泡，五到十秒出湯。一切都在延續(xù)而穩(wěn)定，慢慢的開(kāi)始有了生津，回甘則持久明顯。
第七到九泡，二十秒左右出湯。戰(zhàn)場(chǎng)上戰(zhàn)況依舊，只是雙方力量在逐漸減弱，我方的回甘體力充沛，占有優(yōu)勢(shì)。
第十到十二泡，情況瞬息萬(wàn)變。第十泡二十秒出湯，出現(xiàn)了較明顯的水味。第十一泡調(diào)整戰(zhàn)術(shù)，直接悶泡二分鐘，湯體滋味恢復(fù)了醇厚，而且悶泡后感覺(jué)不到苦澀。第十二泡重悶了五分鐘左右，有略微的水味。
葉底：葉片較完整，葉脈清晰，柔軟有韌性。一芽三葉等嫩芽尖很多，葉梗也很鮮嫩，整體上用料鮮嫩精良。
綜合評(píng)述：
《明前春尖》的特點(diǎn)非常鮮明，屬于那種喝了就能記住的茶?？偨Y(jié)歸納為香苦厚澀四個(gè)字：
1香：香氣融合沉穩(wěn)于湯體中，入口感覺(jué)明顯，使品飲體感更舒適。
2苦：苦生甜。雖然始終伴隨著苦，但苦的較柔和，體感沒(méi)有不適。而且苦化的較快，帶來(lái)了持久的回甘。
3厚：湯體滋味醇厚飽滿，尾水悶泡后仍不失厚重感，讓品飲有滿足感。
4澀：澀生津。只是澀有些持續(xù)明顯，化開(kāi)又較慢，使生津有姍姍來(lái)遲的感覺(jué)。
相信《明前春尖》隨著時(shí)間的推移，苦澀感會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化減弱。五年后或十年后，含苞待放的少女，一定會(huì)帶給你成熟的韻味。讓時(shí)間證明一切吧！
