【老徐鑒茶】世界茶樹原生地紀(jì)念餅(06年前)品鑒

  今天給各位帶來的是廣東茶友寄來的世界茶樹原生地紀(jì)念餅(06年前的)的品鑒報(bào)告。普洱茶在05-07年之間有一個(gè)熱點(diǎn),就是大家都熱衷于制作各類紀(jì)念茶。當(dāng)然,用料也是參差不齊,各種制作工藝都有。當(dāng)時(shí)也流行過生熟拼,更夸張的有生茶、紅茶相拼配的茶餅。今天我們就來看一看這位茶友存的紀(jì)念餅品質(zhì)如何。
  第一泡
  茶湯呈琥珀色,很透亮,油性不錯(cuò)。掛杯香偏淡,茶湯香還不錯(cuò)。不過它的香似乎有點(diǎn)怪,不常見到,難于描述。
  第二泡
 
  茶味的飽滿度尚好,無水味??嗌悦黠@一些,澀較輕,但舌面會(huì)有一點(diǎn)發(fā)干的感覺。
  第三泡
 
  茶湯的質(zhì)感不錯(cuò),潤(rùn)滑度有了,只是水路的細(xì)膩度還稍有欠缺。回甘有,強(qiáng)度不夠。
  第四泡
 
  茶氣有,體感也能感受到,有打嗝的欲望,不是很明顯。這一泡似乎澀更明顯了一些,并且面積比較大,能化開,但較慢??辔兑沧兊幂^重,化得比較快。
  第五泡
 
  茶味有些變淡,水味還沒有出。茶湯香也有減弱,耐泡性一般。
  觀葉底
  此茶葉底的一致性不好,主要是指它的發(fā)酵程度不一致。手輕揉后易碎、粘手,比較腐,沒有彈性。
 
  結(jié)論
 
  此茶是做過工藝的,經(jīng)過了輕發(fā)酵后再壓制成形,用料應(yīng)該是老曼娥周邊的人工種植茶,樹齡不大。
責(zé)編: yunhong
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