早春銀毫是八角亭茶業(yè)的八大常規(guī)產(chǎn)品之一,可謂標(biāo)桿型產(chǎn)品,2003年面市,那時(shí)它的名字還叫做銀毫餅,在之后的10多年里品質(zhì)不斷提升,口感穩(wěn)定,成為不少茶友的日??诩Z茶品。
產(chǎn)品參數(shù)
工藝:生茶
品牌:八角亭
品名:早春銀毫
年份:2018年
廠商:云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
規(guī)格:357克/餅
圖片描述
外包裝是一層常規(guī)棉紙包裝,印有茶品參數(shù)。
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背面包裝整潔
打開這層包裝露出茶品。
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茶品餅面圓整,條索墨綠肥壯稍顯毫,夾有粗壯茶梗和少許黃片。聞干茶,有微弱的蘭香。撬茶時(shí)茶針插入不是很用力,壓制松緊適度,茶品整體干燥度高。
2019年4月5日晚6點(diǎn)左右,地點(diǎn):吉林白山,天氣:多云,-5℃—8℃。
試茶用品:?160毫升白瓷蓋碗,40毫升白瓷品茗杯,玻璃公道杯,泉陽泉礦泉水若干。
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取茶⒏8克。
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沸水洗茶一道,潤5分鐘。洗茶水淺黃明亮,不混濁,聞濕茶,蘭香顯。
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第一泡,5秒出湯,湯色淺黃明亮,蘭香高揚(yáng),茶湯入口,苦感強(qiáng)微有澀感,苦感很快劃過舌面,在兩頰停留時(shí)間稍長,化開快,兩頰生津感覺強(qiáng)烈,有回甘。
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第二泡,5秒出湯,湯色淺黃明亮,蘭香顯,茶湯入口,苦感突出,兩頰近于舌底處生津強(qiáng)烈,澀感較第一泡稍顯。
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第三至第四泡,5秒出湯,湯色金黃明亮,蘭香顯,苦感突出,湯感厚度較前兩泡有所上升,停留時(shí)間稍長,化的很快,回甘生津的感覺更加強(qiáng)烈。
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第五至八泡,逐漸延長出湯時(shí)間至10秒,湯感厚度穩(wěn)定,苦顯澀輕,化得快,生津回甘。
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第九至十泡,15秒出湯,湯色淺黃,湯感厚度有所下降,苦澀強(qiáng)度也隨之下降,口內(nèi)苦澀化盡,兩頰生津,甜潤。
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第十一至十二泡,20秒出湯,湯色淺黃透澈,生津感覺依然很好,口內(nèi)甜潤。
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葉底,色澤黃綠,舒展鮮活,夾有茶梗,細(xì)聞還有微微的蘭香。
總結(jié):這款八角亭茶業(yè)的2018年早春銀毫生茶,餅型圓整,條索墨綠肥壯稍顯毫,夾有粗壯茶梗和少許黃片,干茶有蘭香。沖泡后湯色黃亮清透,蘭香高揚(yáng),苦感突出稍顯澀,是一款苦底茶,苦澀化得快,回甘生津感覺強(qiáng)烈,口感穩(wěn)定,耐泡度中上。葉底黃綠,舒展鮮活。八角亭作為一家老牌的普洱大廠,在質(zhì)量上還是相當(dāng)值得信任的,這款茶的茶色和口感都可以,性價(jià)比高,物超所值,作為日??诩Z茶品是很好的選擇。