茶友測(cè)評(píng)——龍甲萬(wàn)千盡斑斕 班章黃金甲品鑒

  金枝玉葉尤天驕,龍甲萬(wàn)千盡斑斕。潤(rùn)元昌這款黃片,凸顯班章茶區(qū)的特點(diǎn),剛烈而甜柔有較好的適口度。甜醇的香氣始終不離茶湯,回旋于口腔、輕柔、爽滑、稠感。前段澀強(qiáng),化開較慢,生津溫潤(rùn)平緩,隨后的苦、苦的凜冽、武斷。迅速的回甘、回甜至尾水而不散。“瘋甜”霸道!好神奇的拼配哦?。ǚ艞墝?duì)黃片的褒貶,單從口感論英雄)
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  收到黃金甲包裝很用心,專用袋不跑味。
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  測(cè)評(píng)信息
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  品牌:潤(rùn)元昌
 
  分類:普洱茶-生茶
 
  廠家:潤(rùn)元昌茶廠
 
  規(guī)格:357克/餅,7餅/提,4提/件
 
  凈重:357克
 
  工藝:生茶
 
  形狀:餅茶
 
  包裝:雙層綿紙包裝
 
  年份:2018
 
  原料:云南大葉種曬青毛茶
 
  標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111-2008
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  大班章茶區(qū)簡(jiǎn)介
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  2018年潤(rùn)元昌班章黃金甲生茶原料選用班章黃片與大班章茶區(qū)生茶原料,以黃金比例拼配,選料講究,底蘊(yùn)深厚。
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  測(cè)評(píng)人
 
  網(wǎng)稱/靜心
 
  性別/男
 
  茶齡/洱茶六年
 
  時(shí)間/2019/4/22、23
 
  地點(diǎn)/遼寧撫順山區(qū)、家中
 
  天氣/晴
 
  用水/桶裝礦泉水
 
  茶具/150ml容量的白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯等。
 
  用具/計(jì)時(shí)器、隨手泡、茶針、茶錐、茶刀、茶荷等。
 
  開始撬茶
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  包裝紙采用雙層透氣的棉紙作為包裝,利于生茶后期的存放轉(zhuǎn)化。
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  茶窩壓得比較緊致,邊緣反而很松
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  先撬茶窩再撬邊緣
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  希望能幫到,不善于撬茶的茶友。
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  茶針、茶錐、茶刀、并用。
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  “老班章黃金葉”的葉片呈黃褐色、很清晰,香氣清甜。干茶的拼配看有老料,有芽葉和黃片。
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  開始沖泡取干茶11克
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  干茶第一印象就覺(jué)得很完整、勻凈。
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  溫杯醒茶:20S100℃出湯倒掉,靜置五分鐘。
 
  洗茶:100℃水,即沖即出
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  第1泡  5S100℃:
 
  湯色黃亮通透,清香、嫩香。湯水入喉后上顎有微澀感,化開很慢。滋味清甜。
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  第2泡  10S100℃:
 
  湯色橘黃透亮,甜醇的香氣裹挾在茶湯之中,湯水柔軟,入口滑潤(rùn)甜柔??囡@澀強(qiáng),有些措不及防的武斷。老班章苦后甜的特點(diǎn)初顯。
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  第3泡  15S100℃:
 
  湯色橘黃透亮,甜香持續(xù),茶湯清爽飽滿而有稠感,澀逐漸明顯,主要集中在舌中部,化開較慢,舌底和舌根生津明顯,徐徐而來(lái)。茶湯厚度好,霸道的苦也快速登場(chǎng),苦的凜冽,苦的舒服,隨即而來(lái)的是整個(gè)口腔的回甘和生津。伴著舒服的果甜香,持續(xù)而悠長(zhǎng)。
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  中段4~8泡100℃  S每泡順延:
 
  油脂般的湯色每泡真的變化不大。苦澀顯而香柔,湯香飄溢,體感明顯,茶韻足而清甜且香氣相容,湯感飽滿。入口即化的苦相伴茶的細(xì)膩在口腔蕩滌。彌存在口腔的甜潤(rùn)也讓人歡喜。
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  后段9~14泡100℃  S每泡順延:
 
  湯色漸淡,總是橙黃明亮;苦的明顯,化開后甘苦共存;澀的持續(xù),已被生津掩蓋;茶湯飽滿,湯香始終融合;滋味甜柔,別是一番風(fēng)味!好喝、好喝的任性,香氣滋味,都是那么完美。
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  多說(shuō)一句;老黃片一般都不是被主動(dòng)采摘下來(lái)的,因此要喝到成規(guī)模、有產(chǎn)量及品質(zhì)保證的老黃片還真是不容易。
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  尾水第19泡  多悶了一會(huì)兒:
 
  茶湯橙黃明亮,始終苦底。茶湯已經(jīng)很柔和了,不過(guò)黃片原本的甜度融合老班章的苦后化甜,使得這款茶的甜度和生津都比較好。(如果有一天,你喝到一款口感細(xì)膩?lái)樆?,特有的香味從第一泡延續(xù)至十五、六泡才漸漸弱下去的黃片,那么恭喜你,你嘗到的絕對(duì)是很好的老黃片。這就是真正的幸福。)喝茶人的幸福,只有喝茶人能理解。
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  黃片的葉底柔嫩、黃綠,葉底的葉片不均勻,有的比較嫩,葉脈清晰飽滿彈性,有的老一些,葉片較薄有焦點(diǎn),老葉也活力。
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  老梗的果膠也可以觀察到
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  總評(píng):頭幾泡滑潤(rùn)甜柔,苦顯澀重“瘋甜”霸道!如凝脂滑過(guò)喉嚨,中段苦澀重、后甜,生津,特別排毒,排饞毒,走心明顯,好黃,沒(méi)有了班章的凜冽和武斷。尾水綿里藏針,霸氣側(cè)漏!寫完評(píng)測(cè)報(bào)告重新沖了一泡,靜靜的品,好喝的任性,根本停不下來(lái)。
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  總的來(lái)說(shuō),這款老班章黃金葉,算是一款入門級(jí)的老班章,適合一般的茶友來(lái)品飲體驗(yàn),感受班章的獨(dú)特口感。整體表現(xiàn)既有班章特有的苦后化甘生津,又有黃片的甜柔。所以對(duì)于想要體驗(yàn)老班章還有黃片的茶友來(lái)說(shuō),一舉兩得。
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  說(shuō)實(shí)話,我對(duì)于普洱茶黃片是拒絕的,生不喝黃片,熟不喝茶頭。但,于潤(rùn)元昌而言無(wú)論從情結(jié)還是口碑都非常信任這個(gè)茶企。因而帶著獵奇的心理帶著強(qiáng)烈的愿望申請(qǐng)了這款茶,特別想結(jié)緣這款茶。謝謝新茶網(wǎng)給了我這次品鑒的機(jī)會(huì)!不虛此品?。?!
責(zé)編: 張二亮
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