說到熟茶，很多人第一時(shí)間都會(huì)想起諸如7572等等，被譽(yù)為普洱熟茶的標(biāo)桿產(chǎn)品。
今天我們來說一款同樣號(hào)稱經(jīng)典的熟茶，出自云南普洱茶集團(tuán)的“經(jīng)典1729”，這款茶從2013年與“經(jīng)典1908”生熟結(jié)合面世以來，市場(chǎng)反饋一直不錯(cuò)。
何為“經(jīng)典1729”？云南普洱茶集團(tuán)官方給出的定義是：一個(gè)濃縮了歷史沉淀的名字，以紀(jì)念普洱茶悠久歷史。公元1729年清政府正式設(shè)立普洱府，并在普洱縣專設(shè)貢茶茶廠，普洱茶因普洱而得名，作為“貢茶”，名震京師，馳名海外。
我們就以2019年的“經(jīng)典1729”為例，來看這款茶的表現(xiàn)到底有何獨(dú)到之處。
這款“經(jīng)典1729”是云南普洱茶集團(tuán)，自2013年開始每年持續(xù)推出的，包裝設(shè)計(jì)上的變化最為直觀；
2013-2015年以傳統(tǒng)的“票型”為設(shè)計(jì)外包裝；
2016-2017年這二款給人的第一感覺是有點(diǎn)像一個(gè)“笑臉”，整體對(duì)稱式的設(shè)計(jì)顯得大氣，使用燙金工藝印刷的“經(jīng)典1729”在光線下閃耀著紅光；
2018年相比較以往的產(chǎn)品，顯得更加特別，包裝加入了大量“橘色元素”，暖色效果更佳能夠突出熟茶的醇和性質(zhì)。
2019年產(chǎn)品不斷延續(xù)，包裝卻一直都在變化，尤其2019年發(fā)生了很大的改觀，化繁為簡(jiǎn)，左上角為公司LOGO相伴“經(jīng)典”標(biāo)識(shí)，再以簡(jiǎn)單的春芽圖搭配與數(shù)字蓋以2小紅印，簡(jiǎn)潔的米白vs棗紅二色搭配，特別凸顯熟茶的醇和性質(zhì)，新設(shè)計(jì)節(jié)約而不簡(jiǎn)單，在亮眼的產(chǎn)品名之下，是三兩句簡(jiǎn)單的介紹，交代這款茶的紀(jì)念意義，內(nèi)票更有歷史感，設(shè)計(jì)得倒也頗為別致。
采用食品級(jí)棉紙包裝透氣防水，餅后用老傳統(tǒng)精細(xì)的20折法，非現(xiàn)新工藝15折法，中間粘貼產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)簽，做法很是嚴(yán)謹(jǐn)。
打開包裝以后，無雜味，撲鼻而來的是熟茶的甜香氣，湊近仔細(xì)聞是熟茶的淡木香陳味，沒有熟茶難聞的渥堆味。其餅形圓正大方，滿目金毫顯露，條索清晰肥碩，配有少許茶梗，餅面非常干凈，沒有其他雜物。
不得不說，經(jīng)典1729品質(zhì)穩(wěn)定的一個(gè)重要因素就是始終堅(jiān)持嚴(yán)格選料，2019年同樣在堅(jiān)持：茶餅圓潤(rùn)，厚度適宜，條索清晰，金色芽頭十分凸顯。
撬茶：10克
洗茶1遍出湯，湯色橙紅透亮，給人一種“干凈”的感覺，在清香中還透著一絲淡淡的甜香，給人的第一印象就很不錯(cuò)，濃郁的甜香注水瞬間隨著熱氣飄逸而出。
第1泡：快速出湯，湯色深橙紅明亮，甜香氣濃郁，但滋味未完全散開。
第2泡：湯色加深，漸顯紅濃，茶湯滋味飽滿度有所增加，湯中含香，與第1泡相比則稍欠了些清甜，喝完以后的回甜也是緩慢而至的，能感覺到淡淡的清甜從喉底緩緩返回至舌面的過程，口腔留存度高，毫無燥感，公道杯底掛香濃郁。
第3泡：湯色紅且透；入口有微苦，順度增加，但無刺激性，茶湯醇滑，茶湯微有粘稠糯香感，品后口腔微甜湯中含香明顯，雖然飲后沒有明顯生津，不過這一泡的感覺還是挺潤(rùn)的，而且掛杯香是清新舒服的蜜香，綜合表現(xiàn)較優(yōu)。
第4泡：茶湯紅透明亮，入口順滑，茶湯醇滑有厚度，湯質(zhì)飽滿，而且茶湯含香明顯、掛杯香純正舒服，冷嗅時(shí)帶輕微清涼感，回甘和生津都頗為明顯和持久，一款好熟茶的經(jīng)典品質(zhì)幾乎都在這一泡中體現(xiàn)了。
第5泡：茶湯滋味穩(wěn)定，入口感覺與上一泡比較相似，品后口腔香甜感更加濃郁且留存持久。
第6泡：茶湯湯色最為紅濃，茶湯入口有點(diǎn)苦感，苦和甜的變化在這一泡的茶湯中表現(xiàn)得細(xì)膩而緩慢，口感協(xié)調(diào)性提高，喉部舒適且甜潤(rùn)。
第7-10泡：出湯穩(wěn)定性較高，厚度、滑度表現(xiàn)相對(duì)較佳，香氣與甘甜相互融合，由口緩緩滑入喉嚨，湯色紅濃透亮，富有活力，入口柔順，滋味醇和適口，韻味綿長(zhǎng)，回味甘甜持久。
整體還是不錯(cuò)，湯體紅明干凈，茶湯綿和，香氣稍淡，更顯糯感。
茶湯飽滿度持續(xù)減弱，總體還算協(xié)調(diào)、適口性比較高，入口后嘴巴感覺甜潤(rùn)醇凈。
茶湯顏色慢慢變淡，茶湯入口，相對(duì)綿和、清甜，茶湯厚度也慢慢變輕變水，但順度依舊，喝后口感還算舒適。
茶味相對(duì)較柔，入口津甜，茶葉在水中舒展開，喝完后感覺到生津很明顯，茶氣伴隨緩緩而升，柔中帶剛。
轉(zhuǎn)化出非常純凈自然的醇香口感，茶湯順滑，酒紅如油，香氣豐富飽滿，喉韻十足，茶性茶質(zhì)穩(wěn)定，徐徐泡發(fā)，耐泡度高。
品飲結(jié)束后，看其葉底，葉底以黑褐為主，茶葉細(xì)而不碎，稍有梗（想必這也是茶湯甜度高的表現(xiàn)）這有利于茶的后期轉(zhuǎn)化，用手輕捏，在熟茶來說柔韌性較好，細(xì)嗅葉底，還帶著舒服的木甜香，帶微微清涼感。
本品精選云南大葉種野放型茶青為原料壓制而成，無農(nóng)殘、茶質(zhì)好、內(nèi)質(zhì)富足，優(yōu)良、揉捻適中、無高溫、殺青前久悶之類普洱普遍出現(xiàn)的情況，決定了茶葉能持續(xù)轉(zhuǎn)化的基本潛力，后期才有陳化價(jià)值。
茶餅形圓正大方、茶湯紅濃透亮、滋味醇和、潤(rùn)滑，葉底鮮活柔軟油潤(rùn)有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性。
特點(diǎn)：圍繞著苦感和甜香轉(zhuǎn)變。
耐泡度：15-16泡熟茶來說很不錯(cuò)的表現(xiàn)。
喝茶，或許可以不循歷史，不問過往，但一款真正的好茶，其本身就藏著歷史的味道，其口感就是品質(zhì)最好的證明。如“經(jīng)典1729”，喝來，不乏歷史的韻味，也終于懂得了何為經(jīng)典。
是很不錯(cuò)的一款熟茶，越到最后越甜，但是這種甜不是“甘如醴”，而是一種淡淡的只存在齒間的清甜。
是的，就像你突然想起舊情人的微笑，朦朧，然而永遠(yuǎn)有感覺。
產(chǎn)品信息
品名：經(jīng)典1729
品牌：普秀
年份：2019年
工藝：熟茶
規(guī)格：357克/餅
品牌介紹
云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司，原為1975年云南省人民政府規(guī)劃成立的國(guó)營(yíng)普洱茶廠，屬當(dāng)時(shí)四大普洱茶生產(chǎn)廠家之一，出口嘜號(hào)尾數(shù)為4。后于2004年改制成立集團(tuán)公司，目前集團(tuán)公司下設(shè)五個(gè)子公司、四個(gè)分公司、六大自營(yíng)茶園基地和九個(gè)茶葉初制所。
普秀為云南普洱茶（集團(tuán)）有限公司自有品牌，普洱茶廠于1994年注冊(cè)，后茶廠改制成立集團(tuán)公司仍沿用其普秀品牌。“普秀”秉著“冒險(xiǎn)、創(chuàng)新、親和、誠(chéng)信”的茶馬古道馬幫精神，力求實(shí)現(xiàn)“自發(fā)向上、務(wù)實(shí)客觀”，創(chuàng)一流普洱茶專業(yè)企業(yè)的自我價(jià)值。經(jīng)多年發(fā)展，現(xiàn)“普秀”品牌產(chǎn)品系列豐富，品質(zhì)優(yōu)良，在各大產(chǎn)業(yè)展會(huì)、茶葉評(píng)比中屢獲獎(jiǎng)項(xiàng)，深受大眾消費(fèi)者喜愛。
