第一泡
茶湯呈淡黃綠色,較為透亮。茶湯香較為明顯,掛杯香很弱,青味不是很重,香型暫時(shí)不好描述,似乎有一點(diǎn)豆香和白茶的混合香。
第二泡
茶味比較飽滿(mǎn),苦、澀感輕,苦味化得很快,澀化得慢一些。
第三泡
茶湯的質(zhì)感一般,濃稠感有,但水路有些粗糙,掛舌。回甘比較明顯,但口腔內(nèi)能感受到的區(qū)域不大,近前1/3有。
第四泡
茶氣較弱,體感不明顯,開(kāi)始有些掛喉了,這個(gè)比較明顯,澀感也有加重的趨勢(shì)。
第五泡
茶味有減弱的跡象,茶香氣已經(jīng)變得很弱了,持續(xù)性不好。
觀葉底
此茶葉底的一致性尚可,彈性也還不錯(cuò),采摘也還算規(guī)范。
結(jié)論
此茶確為2019春茶,但萎凋工藝明顯,殺青也比較重。從香氣、韻味上來(lái)看,此茶不太像是南糯山的古樹(shù)茶,茶的樹(shù)齡在30~40年。