興一片茶葉,富一方百姓|2018年七彩云南牽手號評測報告

  一、茶品信息
 
  昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年,依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè),現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。公司下設(shè)三個全資子公司:勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明/勐海兩個現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實力雄厚的茶葉產(chǎn)業(yè)研究院以及七彩云南東莞醞化中心。成功打造“七彩云南”及“慶灃祥”品牌。2018年10月17日第5個扶貧日之際,七彩云南茶業(yè)參加了由云南省委省政府在云南昆明海埂會堂特別啟動的“以茶為媒·精準扶貧——“10.17”牽手號普洱茶助推云南脫貧攻堅公益活動”。牽手勐??h西定鄉(xiāng),匠心精制“10.17牽手號普洱茶”,您只要購買一餅該產(chǎn)品,七彩云南茶業(yè)就向茶農(nóng)捐20元,用西定茶香,承載起貧困山區(qū)茶農(nóng)脫貧致富的希望。
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  正面
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  背面
 
  茶品名稱:“10.17”牽手號普洱茶,原料甄選勐??h西部西定區(qū)域優(yōu)質(zhì)大葉種茶菁。
 
  規(guī)格:357g/餅,2018年09月24日出品
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  公證書檢驗報告
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  榮譽證書
 
  二、測評人簡介
 
  性別:男
 
  年齡:37
 
  普洱茶齡:37個月
 
  三、測評信息
 
  日期:2019年4月30日(下午8:00-10:30)
 
  坐標:河北保定
 
  天氣:多云,10-23C°
 
  水質(zhì):純凈水
 
  水溫:95-100C°
 
  茶具:簡易三件套,180ml蓋碗
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  防偽標識
 
  常規(guī)單層棉紙包裝,外觀簡潔,凸顯以茶為媒,精準扶貧,明顯位置標有定價和捐助扶貧金額,打開包裝茶香四溢,餅型周正,餅面凈度很好,條索緊實色澤烏黑油潤鮮活,撒面用料細嫩,茶絨飽滿分布于條索之間,壓制偏緊,撬茶8克,茶餅用料里外一致。
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  常規(guī)棉紙包裝,餅型周正
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  餅面凈度很好
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  條索緊實色澤烏黑
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  茶品簡介
 
  取茶8g,溫杯,洗茶兩遍(秒出),間隔3分鐘,濕醒1分鐘,濕茶蘭花香氣濃郁,稍有青味,無煙味異味雜味,蓋碗有余香,洗茶水香氣濃郁,湯顯茶毫。
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  撬茶
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  取茶8克
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  濕醒
 
  1-3泡(10秒出湯),湯色明亮淡黃,1-3濃度逐漸加深,口感有輕微澀,澀感在舌中后部,6秒左右化開,茶湯入口有順滑感,杯底香稍弱不明顯,茶湯厚度偏薄,生津微弱不明顯。
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  1-3泡
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  活性伸展
 
  4-6泡(10秒出湯),湯色轉(zhuǎn)金黃,香氣入水持久不見減弱,杯底留香氣且明顯高昂。茶湯入口苦味凸顯8秒左右化開,澀感減弱舌面稍感澀度秒化,生津明顯,茶湯入喉清爽有涼感,香氣純正無粗雜味,口腔中香氣回旋經(jīng)久不散,茶香灑滿喉舌,舌面開始生津,舌尖回甜明顯,喉部略有甜潤感。
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  4-6泡
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  4-6泡
 
  7-9泡(12秒出湯),茶湯感覺醇厚,香氣開始有減弱感,茶湯無苦澀,甜潤開始顯現(xiàn),口腔舌底生津明顯,茶湯入喉順滑甘甜,回甘明顯強烈,喉部清涼感加重,體感舒適愜意,香氣感覺稍弱存留度卻很好,醒神爽快感依舊不減。
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  7-9泡
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  7-9泡
 
  10-12泡(15-20秒出湯),茶湯厚度開始明顯下滑,悶泡略有青味,濃度口感開始下滑,香氣逐漸淡去,尾水甜潤,湯水過喉清甜甘冽,喉感舒適清香尚有留存,喉韻感覺稍弱。
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  10-12泡
 
  葉底油潤活性,充分舒展,撬茶技術(shù)有限葉底略歲,芽葉居多,選料嫩度很高,拼有老梗耐泡度可以,茶湯尾水甜潤,葉底光澤亮麗,聞香略弱。
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  尾水葉底
 
  四、總結(jié)
 
  茶湯整體表現(xiàn)甘甜醇厚、香氣高但褪去偏快稍顯不足,香氣口腔留存度還是不錯的,湯色至尾表現(xiàn)都很均衡,明亮通透色澤金黃,回甘稍慢卻強烈明顯,層次感變化較大,中段湯香水柔,茶餅壓制緊實,給予該茶品一個良好的轉(zhuǎn)化空間和時間,相信一定能帶來意想不到的驚喜。
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  茶湯
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  西定,三里不同天,一山有三季。以茶為媒,精準扶貧,“10.17”牽手號普洱茶,這份茶品也正是堅持因人因地施策的扶貧攻堅的有力武器,這也是一份融合了愛心、善舉、責任的茶品,愛心無論大小,善舉不分先后,七彩云南茶業(yè)扛起這份社會責任,將這飽含愛心春風吹入貧困茶農(nóng)的心田,讓貧困茶農(nóng)自信、堅定地走上脫貧致富的道路。
責編: 張二亮
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