拿到手這款德豐昌的木蘭遺種,首先讀了好幾遍百茶序,寫的很有特點(diǎn)也很嚴(yán)禁,也許只有大師級文人才能寫出來吧。打開包裝雙層綿紙包裝,內(nèi)飛壓入茶中,有介紹內(nèi)票,書有百茶序及木蘭遺種的產(chǎn)地,制作過程,和這款茶的特點(diǎn)。觀茶餅,餅形端正,壓制松散好撬;色澤墨潤油亮;可見黃片茶梗,條索油亮粗壯,聞干茶香氣高揚(yáng),香氣馥郁,顯花蜜香。
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洗茶一道,秒出,每三泡混合于公道杯,并用玻璃杯品飲以便觀看茶湯顏色。
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第1-3泡,茶湯色澤金黃,稍渾濁,花蜜香,清香怡人。入口微苦,微澀,稍有一絲生津,輕嗅掛杯香
4-6泡湯色轉(zhuǎn)成橙黃色,稍透亮,香氣清新,花蜜香,滋味醇厚,油潤細(xì)膩;生津回甘來的比較快。
7-9泡入口一絲苦味隱現(xiàn),微麻,入口即化,開始迅速回甘.古樹料的絲滑厚重明顯可以感受到,茶香氣稍差一些。
10-15泡香氣還是淡淡的花蜜香,湯色橙黃透亮,倆頰開始生津,舌尖微有澀感,清甜醇香,流連于味蕾。
總結(jié);茶湯稍顯渾濁,顏色橙黃,給人一種老茶的感觀。茶湯入口順滑細(xì)膩醇厚,湯感足,古樹料的特征明顯。入口稍有苦澀,隨即苦澀化開,倆頰生津,不經(jīng)意間引爆味蕾。葉底粗壯,選料肥碩,后期轉(zhuǎn)化是非常值得期待的一件事。