滿世芳華無(wú)盡處，淡茶一杯慰平生。
一首打油小詩(shī)，開啟今天的品鑒之旅。
今天又逢周末，天氣不錯(cuò)，心情也不錯(cuò)。這次收到的是2016年下關(guān)紅帶七子餅茶生茶。這款茶價(jià)格雖然不高，但松鶴延年寓意吉祥，同樣令人驚喜，心懷感恩！
話不多說(shuō)，先來(lái)看看官網(wǎng)介紹：
品牌：下關(guān)沱茶
分類：普洱茶-生茶
廠家：云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格：357克/餅,7餅/提,28餅/件
凈重：357克
工藝：生茶
形狀：餅茶
年份：2016
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
打開包裝，已有茶香飄逸而出。外包是略顯粗厚泛黃的棉紙，顯得樸實(shí)厚重。紅色基調(diào)的松鶴圖案和產(chǎn)品信息文字標(biāo)識(shí)，與內(nèi)壓紅絲帶相呼應(yīng)。
拆開棉紙，察看茶餅兩面：餅型圓潤(rùn)周正，周邊雖有少量茶渣脫落，但整體堅(jiān)密緊實(shí)（似乎和標(biāo)注泡餅不符）。餅面褐黑均勻，條索清晰，茶菁肥壯，夾有黃色芽頭。捧餅細(xì)嗅，有淡淡松煙味襲來(lái)。
從餅窩處撬取8克干茶，仔細(xì)觀察，茶菁顯得有些粗老，梗較多。
選用320mL降坡泥子冶石瓢紫砂壺，95~100℃沸水沖泡，先溫具燙杯，潤(rùn)茶洗茶一次。
第一泡，7秒左右出湯，湯色明黃，入口苦澀弱，湯中有較濃的煙味，冷杯香較濃且持久。
第二泡，7秒左右出湯，黃湯透亮，湯感飽滿，苦澀輕微，澀顯于苦，煙味有所減淡。
第三泡，7秒左右出湯，湯色無(wú)變化，口感順滑，舌尖及上顎有澀感，煙味漸淡，茶氣顯，身體開始出汗。
第四泡，10秒左右出湯，湯色淡黃，入口甜味明顯，澀味稍顯。
第五泡，湯色變淺，入口甜味顯。
第六泡，延時(shí)悶泡，湯色變化不大，甜度高，舌面生津。
第七泡，15秒左右出湯，湯色變淺，僅有甜味猶存，基本屬于尾水，不再?zèng)_泡。
葉底顏色黃綠，較為均勻，鮮活有彈性。
總結(jié)，這是一款典型的下關(guān)口味生茶。因?yàn)楸敬尾捎玫氖亲仙皦貨_泡，茶葉的刺激性有所減弱，沖泡次數(shù)有所減少。1~3泡有苦澀，但澀顯于苦，煙香味較重；4~5泡，煙香味逐漸褪去，甜味明顯，少許澀感；6泡以后，湯中甜味凸顯，煙味盡無(wú)。
總的來(lái)說(shuō)，這款茶的性價(jià)比還是很高的，對(duì)煙味不反感的茶友來(lái)說(shuō)還是不錯(cuò)的選擇。
