《千山之外》是楊普號(hào)獨(dú)家古拼作品，選用布朗山頭春古樹(shù)為底料，加以自主配方，既有了厚度，又兼顧了香氣，為楊普號(hào)古拼經(jīng)典產(chǎn)品，已延續(xù)至第六年。在這里，不能不提及楊普號(hào)的創(chuàng)始人--楊普龍。云南知名茶文化人，記者編輯出身。多年來(lái)一直致力于普洱茶文化的推廣及傳播，常年行走茶山采訪報(bào)道，足跡遍布云南茶區(qū)。主編及參編茶文化作品多部，《中國(guó)普洱茶百科全書(shū)》副主編，《茶器》主編，《云南巾幗茶人》主編，《西雙版納古茶再探源》作者。自創(chuàng)號(hào)以來(lái)就以品質(zhì)和品格立足茶界，堅(jiān)持自己的理念，專注于小眾中高端圈子茶，為鐵桿茶友奉獻(xiàn)貨真價(jià)實(shí)、有品位有理念有表達(dá)的古樹(shù)茶。----此段摘至楊普號(hào)官網(wǎng)簡(jiǎn)介
茶品信息：
名稱：千山之外
廠商：楊普號(hào)
形態(tài)：餅茶
年份：2019年4月
規(guī)格：357克/餅
包裝：棉紙包裝
貯藏：條件通風(fēng)、陰涼、干燥、避光、無(wú)異味
外觀：
正面居中為“千山之外”四字，集自當(dāng)代草圣于右任書(shū)法集。上方為楊普號(hào)標(biāo)識(shí)，“楊普號(hào)”三字乃集唐代著名書(shū)法家、楷書(shū)大家之柳公權(quán)書(shū)法而成，字體剛勁有力，古意斑駁，文化氣韻深厚。右下方為群山圖案。
正面外觀
背面，原料種類，批次，重量，標(biāo)準(zhǔn)，許可證號(hào)，儲(chǔ)存方式和廠商及產(chǎn)地。
包裝背面
拆開(kāi)外包裝紙，聞到干茶花香和甜香極為明顯。餅型正圓，無(wú)內(nèi)票，內(nèi)飛壓于餅面之中，隱約可見(jiàn)。茶餅整體略松，餅面條索清晰，白豪多且葉梗明顯，黃片也有些許。
茶餅正面
茶餅背面
特寫(xiě)
依然習(xí)慣從背窩處取茶，入針輕松。內(nèi)外用料一致。此次泡飲取茶7.2克。
取茶處內(nèi)外料一致
取茶份量
試飲：
也不知是何緣由，前幾日艷陽(yáng)高照，但飲茶當(dāng)天卻是天氣陰沉。氣溫有25°C，用家用過(guò)濾水。溫水潤(rùn)茶一次，濕醒6.7分鐘。
第一道，10秒出湯，湯色微黃，香隨湯揚(yáng)?；ㄒ跋銡鉂庥簟A著甜香。茶湯入口顯甜，苦感極其輕微，澀度較輕，但生津感很明顯。
第一道
第一道
第二、三道，8秒出湯，湯色漸黃，茶毫懸浮于湯中。香氣依舊是明顯的花甜香。茶湯入口即感覺(jué)到甜，依然輕微的苦感，澀感也不強(qiáng)，生津感明顯，回甘較明顯。
第二三道
第四、五、六道，湯色略有加深且通透，第一感覺(jué)依然是甜明顯，之后澀凸顯，苦感依然很輕細(xì)品之下方可以感到，此時(shí)回甘和喉韻感覺(jué)明顯。
第四五六道
第七、八、九道，苦感微乎其微，澀度感覺(jué)和前幾道水平差不多，甜依然明顯。
第七八九道茶湯
燜杯一次，苦基本消失不見(jiàn)，澀減弱不少，甜潤(rùn)持續(xù)，依然富有滋味。
第十道
第十道
葉底，芽葉間小，葉片肥厚蟻齒明顯，葉梗較粗有彈性。
葉底
葉底
小結(jié)：
口感整體較為柔和，甜高苦低澀度中等。猶如心中之佳人般婉約中帶著靈動(dòng)、俏皮。像山花般自成一片芳華。
