2018年德豐昌 正山貢源 生茶試用評測報告

  前言
 
  2019年5月21號,德豐昌正山貢源品試茶餅已經(jīng)到達(dá),由于疏于留意,未能及時收到寶貝,快遞也未告知,致使,茶樣在快遞公司滯留半月有余,真是遺憾,所幸,在新茶網(wǎng)工作人員的及時提醒下,這款寶貝完好回歸,在這里真心感謝新茶網(wǎng)的那位工作人員,謝謝?。?!
 
  6月17號收到品試茶餅,心情有點小期待、小激動,6月18日正式品試。
 
  1、初步了解,德豐昌茶業(yè)有限公司成立于2017年,品牌初創(chuàng)于清朝乾隆年間,傳承精髓,發(fā)揚光大,結(jié)合現(xiàn)代科技,創(chuàng)立4所初制所,都在品質(zhì)優(yōu)良的茶區(qū)。公司承諾,做一個有故事的品牌,不做有故事的茶葉。
 
  2、品試
 
  一、懷著期待的心情,小心地打開快遞包裝,呈現(xiàn)在眼前的是,一個漂亮的周正的圓形茶餅,乳黃色的綿綢紙外包裝,古樸簡約,端莊大氣,正面頂部是德豐昌商標(biāo),中間整個版面是德豐昌·’百花序,百年普洱,經(jīng)典傳承,給人的第一印象,背面是產(chǎn)品說明,及德豐昌二維碼防偽標(biāo)識。如圖:
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  圖片描述
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  打開第一層綿紙包裝,里面還有一層白色的薄綿紙,感覺到德豐昌人的精益求精,一絲不茍。透過白綿紙,能看到內(nèi)飛,正山貢源。
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  打開白色的綿紙包裝,就看到油黑色茶餅,條索明朗,現(xiàn)豪,同時,一股清新的香氣飄入肺腑,很是享受,花果香,純正,清新,使人愉悅。
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  二、準(zhǔn)備好蓋碗(白瓷蓋碗110毫升)白瓷茶杯,使用純凈水,開始撬茶約7克,燒水泡茶。
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  第一泡約15秒出湯,然后去蓋醒茶2分鐘,開始,正式品試,第二、第三第四泡15秒出湯,湯色黃亮透明,色正。
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  一一品之,入口微苦,很快就化,口感豐富,甜度高,飽滿度、層次感好。細(xì)細(xì)品之,生津回甘從喉嚨處蔓延,喝之,感覺舒服無雜味,第五第六泡繼續(xù);20秒出湯。
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  苦味逐漸變淡,口感更好,更豐富,茶質(zhì)析出豐富,問茶香,淡淡的香氣,品之花果香較濃,香氣掛杯明顯,持久。繼續(xù)第七、第八泡;30秒出湯,香氣不減,苦更弱,甜度好,回甘、飽滿度好,口感豐富。
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  稍做休息,開始第九第十泡,一分鐘出湯,茶質(zhì)析出完全,更感覺柔甜,苦澀很弱了,香氣還很豐富,
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  接著,開始第十一第十二泡,選擇悶泡一分鐘多,開始出湯,耐泡度很好,能看出選料好,十多泡了,茶氣減弱,飽滿度變淡,色度還不錯,但水味明顯,
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  最后,加大浸泡時間,出湯,除了色度還可以,其他明顯不足,十多泡,喝的也差不多了,但感覺意猶未盡。
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  最后,觀茶底,嫩黃柔軟,捏之不易碎,茶底比較整齊,有部分碎葉,
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  3、品試總結(jié);
 
  這款德豐昌的正山貢源,選用易武茶葉的料,選料好,是關(guān)鍵,香氣足,香氣掛杯持久,茶湯金黃,透明,飽滿度好,層次感不錯,口感豐富,耐泡,不足之處,價位有點小高,總之,是一款高端的茶,完完全全值得收藏,值得品試,是一款高大上的口糧。
責(zé)編: 張二亮
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