2016年大雪山老樹純料茶品鑒

  我本身也是一位窩友,對于茶窩網(wǎng)的大雪山,很多很多的窩友并不陌生,至今七年堅(jiān)守,品質(zhì)始終如一,真正的茶窩品質(zhì)。
 
  以前對大雪山不太了解,以為大雪山就是一個(gè)地方的茶,味道都差不多?,F(xiàn)在知道大雪山也有分區(qū),而且不同區(qū)帶來不一樣的體驗(yàn)。
 
  臨滄大雪山可分為:邦馬大雪山、勐庫大雪山、邦東大雪山、永德大雪山
 
  邦馬大雪山:在云南臨滄市的雙江縣與耿馬縣交界處,有一支南北走向的橫斷山系支脈,被稱為邦馬山。
 
  勐庫大雪山:勐庫大雪山是邦馬大雪山的主峰,也就是包含關(guān)系。位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi),海拔3233.5米。
 
  邦馬大雪山是一條山脈,包含的不止勐庫大雪山一個(gè)山頭。在邦馬大雪山的東坡,還有著名的冰島。而勐庫大雪山,是勐庫十八寨中,西半山的一個(gè)山頭。
 
  邦東大雪山:位于臨滄縣東北的瀾滄江西岸,距縣城19公里。
 
  永德大雪山:位于永德縣東南部,臨滄市以西,東經(jīng)99°44″,北緯24°01″之間。
 
  邦東大雪山、永德大雪山和邦馬大雪山一樣都是山脈。號稱臨滄老班章的昔歸,就在邦東大雪山的東坡。
2016年大雪山老樹純料茶品鑒
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  外包裝使用單層棉紙節(jié)約成本,生產(chǎn)日期清晰。
2016年大雪山老樹純料茶品鑒
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  干茶聞起來無雜味,淡淡的茶香,雖然香氣不濃烈,但是給人一種清新優(yōu)雅的感覺。餅形周正、餅體壓得松緊有度,有利后期轉(zhuǎn)化。
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  選取8克茶置于生活環(huán)境中醒茶,用注水量為120毫升的蓋碗沖泡。用100度沸水洗茶兩遍,開湯。
 
  個(gè)人口味較重,每泡10秒到20秒左右。
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  1泡茶湯呈淡黃色,無論是掛杯香還是茶湯香都還可以,呈現(xiàn)出蜜香中帶有點(diǎn)果香,沒有煙味。
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  2包湯色金黃,茶味飽滿,無淡薄之感。苦重澀輕,化得比較快?;馗士梢愿惺艿?,主要集中在口腔的前3/4處。
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  3泡茶湯的質(zhì)感尚可,厚度較好,但水路不夠細(xì)膩,有些偏粗糙,濃稠感倒是不錯(cuò)。
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  4泡茶氣較足,體感明顯,背部及額頭均有出汗的表現(xiàn)。回甘逐漸顯得比較強(qiáng)烈,有喉韻,但深度有限,舌下生津較好。
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  5泡茶味沒有明顯的下降,依舊飽滿,茶香仍然明顯,苦、澀感比較均衡,尤其是澀感并沒有明顯的改變,依舊較輕,且化得較快。
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  葉底真好,這大葉子,嫩而Q彈,色澤一致,葉脈清晰。
 
  總結(jié)一下這款大雪山大樹茶,香氣不高,但溶于水,苦澀協(xié)調(diào)性好,回甘回甜不錯(cuò),喉韻有確不長久,算是一款茶味十足口碑茶品吧!
責(zé)編: 張二亮
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