天氣：晴
溫度：30°
泡茶工具：陶瓷蓋碗
投茶量：5.8克
用水：山泉水
下關(guān)沱茶應(yīng)該是我學(xué)習(xí)普洱茶的第一個(gè)品牌，好喝不貴，價(jià)格親民，所以買(mǎi)了不少，存了不少。這款茶的外包呈圓形，整個(gè)色調(diào)以綠色為主，嵌以金色條紋裝飾，松鶴延年的標(biāo)志非常醒目。輕輕的打開(kāi)外包裝，頓感清香撲鼻。沱茶呈碗形，墨黑色，可見(jiàn)肥壯條索。取茶稱(chēng)重5.8g，干茶呈墨青色伴有淡黃條索，茶沱用料內(nèi)外一致，有香味，無(wú)雜味。洗茶兩次。
第1泡10秒出湯，茶湯明亮紅黃，有香氣，入口微苦，無(wú)澀感。
第2泡10秒出湯，茶湯紅黃透明，有香氣，苦味重，茶湯回甘生津明顯。
第3-4泡均20秒出湯，湯色明亮杏黃，香氣明顯濃郁，入口很苦味更加明顯，但回甘較快。表明該沱6年倉(cāng)儲(chǔ)帶來(lái)豐富的內(nèi)含物質(zhì)轉(zhuǎn)化。
第五泡20秒出湯，香氣濃郁，茶湯凜冽，有苦澀感，但瞬間回甘。
第六泡為20秒出湯，湯色橙黃，入口微苦，回甘迅速，香氣較濃郁。
第七泡茶湯苦味仍舊存在，香氣漸消。
第八泡茶湯明亮清澈，顏色淺黃，入口微苦，幾乎感受不到香氣。
葉底勻凈，呈紅黃色，有明顯老梗，也可見(jiàn)不少嫩葉，嗅之有淡淡香氣。
總結(jié)：作為下關(guān)的標(biāo)桿產(chǎn)品，這款銷(xiāo)意大沱茶，經(jīng)過(guò)6年的倉(cāng)儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，滋味醇厚，口感豐富，特別是苦盡甘來(lái)轉(zhuǎn)化很快，就像人生一樣，艱難困苦玉汝于成，充滿了人生哲理。
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（作者/唐一的茶 ；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
