先來段簡介,讓各大茶友了解一下。
勐海潤元昌茶廠,位于“普洱第一縣”勐??h境內(nèi),普洱茶王老班章所在地的布朗山鄉(xiāng),是布朗山鄉(xiāng)唯一的普洱茶精制茶廠。
從2007年開始,潤元昌就安排專人團隊常駐云南西雙版納,幾年間走遍云南大多數(shù)原始森林的普洱茶區(qū),經(jīng)過多年的普洱茶原產(chǎn)地探索,普洱茶產(chǎn)品開發(fā)與市場摸索積累,最后選定布朗山茶區(qū)作為潤元昌產(chǎn)品研發(fā)的核心基地,投資建設(shè)了布朗山鄉(xiāng)第一家普洱茶廠。
在勐海縣政府全力打造“普洱第一縣”的指導(dǎo)下,布朗山鄉(xiāng)政府?dāng)y手潤元昌共同推進普洱茶的科學(xué)發(fā)展,潤元昌提出的普洱茶種植管理、采摘、初制等方面的科學(xué)規(guī)范與發(fā)展理念,得到了鄉(xiāng)政府的肯定與大力支持,先后與班章、勐昂、章家、新竜、曼囡、吉良等6個村委會負(fù)責(zé)人進行了溝通與學(xué)習(xí)交流,并制定了普洱茶初制探索的具體工作,邀請有40年初制工藝研究的臺灣專家共同參與研究與探索。
簡介結(jié)束,談?wù)勎易约旱恼J(rèn)知,“潤元昌”一直致力于春茶發(fā)酵熟茶,活泉水發(fā)酵。雖然不知道真假,但是確實有兩把刷子。在14-16年幾年確實出了幾款值得稱贊的產(chǎn)品,之后17-18年的產(chǎn)品我個人沒有喝過,就不在這云測評了,還是聊聊今天到手的這款手撕鐵餅吧!
這款茶可以很明顯的看出,這是一款定位時尚和年輕的茶品,從包裝的設(shè)計我們看到了青春的氣息。打開包裝,靜靜躺著一餅壓制較松的鐵餅(型似鐵餅),拿在手里,比較輕(150克),用手輕輕一掰,額!就讓我掰開了,然后我又掰了一下,挺爽,就全掰了仍到了罐子里,然后這個茶我前后喝了3次,取茶10克9克8.4克口感上略有區(qū)別,主要在茶湯的濃稠這上,口感區(qū)別不大。
上圖,上圖了!
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依然是180ML的白瓷蓋碗,選用純凈水,日期181920日連續(xù)3天試喝。
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我先談?wù)勥@個茶
初期
洗茶的時候輕嗅蓋碗,略有堆味,茶湯比較濃稠,入口微苦,滋味十足,甜膩,湯中花果香氣明顯,湯不夠厚重,比較順口,飲后有輕微澀口感。這個口感我個人認(rèn)為比較討喜了,如果你是第一次喝熟茶,這個茶的口感絕對是入門的好選擇,也讓人感到的這款茶的定位十分精準(zhǔn)。
中期
這個時候茶湯口感變薄了許多,苦已經(jīng)不易感受,湯中香氣十足,湯水細(xì)滑,這時候的茶表現(xiàn)的香氣很好,果香四溢,但是這個時候可以感受到茶湯太薄了,缺乏了厚重感,有種糖水的感覺,重口的老茶客應(yīng)該不喜歡。
后期
到這個時候我已經(jīng)要悶泡了,不然已經(jīng)顯水味了,湯中果香韌性十足,讓人有續(xù)杯的沖動。
簡單總結(jié)一下:這個茶我個人看法定位精準(zhǔn),時尚,方便,好飲,甩掉了傳統(tǒng)茶餅的翹茶麻煩,可以走到那直接撕一塊就可以喝起來,口感偏細(xì)膩,甜潤,入口花果香氣飽滿,是一款口感討喜,下限不低的產(chǎn)品。金無足赤,人無完人。這個茶也不是沒有缺點,茶湯偏薄,發(fā)酵偏重,后期轉(zhuǎn)化有些不好說。
?。ㄗ髡?挖井人;來源/新茶網(wǎng))