竹筒茶
竹筒茶采用云南大葉種曬青毛茶為原料制作而成，屬于緊壓茶的一種，也是云南西雙版納地區(qū)極具民族特色的傳統(tǒng)茶飲，迄今已有200多年的歷史，是云南古老名茶品種之一。
竹筒茶的加工，首先把一棵棵剛砍不的竹子鋸成若干一端帶節(jié)的竹簡備用，常用來加工竹筒茶的竹子有香竹和甜竹兩種。
將茶葉鮮葉在鐵鍋內(nèi)翻炒殺青，待茶葉變軟、顏色深綠時(shí)，倒在竹席上，用手反復(fù)揉捻，再把揉捻好的茶葉裝入竹筒中，并不斷用一根細(xì)木棒春實(shí)、壓緊，最后再用青竹葉把竹筒口堵上，在火塘邊均勻烘烤15分鐘至30分鐘后，剖開竹筒，即成一筒一筒的竹筒茶。
竹筒算是較早的因地制宜的制茶、存茶方式。茶葉經(jīng)過竹汁的浸潤和“舂”這一過程的擠壓，很好地保留了茶葉的原香，又融入了甜竹幽雅的清香，滋味也更加濃釅，品飲時(shí)別有一番滋味。
《攸篁》
獨(dú)坐幽篁里，彈琴復(fù)長嘯
深林人不知，明月來相照
產(chǎn)品檔案
產(chǎn)品名稱：攸篁竹筒茶普洱茶（生茶）
配料：云南大葉種曬青茶
產(chǎn)地：云南省西雙版納州勐?？h
凈含量：400克
產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
生產(chǎn)許可證號：SC11453282208791
貯存條件：清潔、通風(fēng)、避光、干燥、無異味、無污染的環(huán)境
保質(zhì)期：在符合貯存條件下適宜長期存放
生產(chǎn)商：興海茶業(yè)有限責(zé)任公司
生產(chǎn)日期：2018年12月4日
零售價(jià)格：650元/盒
開湯品鑒
評測地點(diǎn)：昆明
天氣條件：陰，室溫22℃
最高水溫：93.5℃
評測用水：珍茗山泉
興海茶·攸篁，外包裝華麗典雅，拆開禮盒的過程儀式感十足，稍微有點(diǎn)小遺憾的是禮盒包裝有一點(diǎn)點(diǎn)味道，比較擔(dān)心盒子會和茶串味。（現(xiàn)在很多普洱茶品牌的包裝越來越精美，不過個(gè)人而言還是比較傾向簡潔樸素的包裝，也更加環(huán)保。）
竹筒茶的干茶緊實(shí)，表面附著著一層薄薄的竹屑，散發(fā)著破竹而出的新鮮勁，竹香襲人，讓人想要迫不及待開泡。
生茶醒茶
取茶7g，蓋碗沖泡,120ml水
先用沸水溫杯潔具，投入干茶，沿杯壁低點(diǎn)緩緩注水，浸潤10秒，倒出茶水，再次注水，浸潤10秒，然后倒出茶水。（個(gè)人習(xí)慣泡茶時(shí)要醒兩次，茶友們按照喜歡隨意即可）
被熱水浸潤過的攸篁，香氣散出，如新竹破土而生。第二次注如醒茶水時(shí)，茶香逐漸析出蓋過竹香，竹香從新竹汁液香氣逐漸幻化成陽光曬干時(shí)的氣息。
茶湯品茗
第一段：1-2泡
水溫91-93℃，5秒出湯
茶湯顏色微黃、透亮。喝到口中，瞬覺茶味很重，滋味濃釅，起初是滿口苦澀味，待5-6秒左右，舌尖開始有微微的回甘，直至鋪滿整個(gè)口腔，竹韻伴清涼而生。喉嚨深處澀感明顯，稍待“重口味”化開，便是滿口香甜。
第二段：3-5泡
水溫91-93℃，6-8秒出湯
茶湯顏色金黃、透亮，香氣高揚(yáng)。入口時(shí)苦澀味減淡，停留5-10秒，舌頭兩側(cè)有冰糖甜，持續(xù)生津。如果說品鑒攸篁的過程如同吃竹筍，那么第一口吃到的便是粗壯的苦筍，過一會兒便如同嘗到鮮嫩的甜筍。
第三段：6-8泡
水溫90-93℃，8-10秒出湯
茶湯顯淺黃色，入口時(shí)，苦澀味有明顯的減淡，之前幾泡作用在喉嚨處的澀感還沒有完全化去，一口口香甜的湯水從嘴唇流進(jìn)胃里，猶如一場甘霖落下，逐漸沖刷掉夏日的悶燥。茶香、竹韻、回甘、生津在舌尖和口中的邊緣此起披伏。
第四段：9-15泡
水溫85-92℃，8-15秒出湯
湯色漸露微黃，清透白亮如一層薄紗般縹緲，好似手指輕輕觸碰，就馬上會掉落。茶湯已經(jīng)沒有了苦澀味，喝一口，香甜在口中無限循環(huán)，最后融入進(jìn)身體里，全身都舒適了。
茶葉葉底柔嫩，呈黃綠色，比意想之中的更加耐泡，后面用80-90℃水溫來沖泡，滋味更加鮮甜。提示：熱水沖泡了7、8泡左右以后，可以嘗試?yán)渑莘?，在炎熱的夏日會是一道美味鮮爽的冷飲。
綜合評價(jià)：
1、初入口時(shí)一定有令人渾身顫抖的濃烈
2、待苦澀味稍化便有滿園春色似的甜蜜
3、取茶7g，120ml水，80-93.5℃水溫，耐泡度16泡左右
?。ㄗ髡?橋下青石；來源/新茶網(wǎng)）
