根據(jù)《滇略》和景谷縣志記載，沱茶1902年創(chuàng)制于下關(guān)，因此下關(guān)成為世界沱茶的原產(chǎn)地。下關(guān)沱茶，因始創(chuàng)于西南茶馬古道中心云南下關(guān)而得名。歷史上滇茶經(jīng)由茶馬古道銷往川康藏地區(qū)，主要靠馬幫馱運(yùn)，長(zhǎng)途跋涉、日曬雨淋，茶葉易碎、易受潮，常使茶商蒙受損失。1902年,下關(guān)茶商在“姑娘團(tuán)茶”(女兒茶)的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)不斷改進(jìn)，定型成外形呈碗臼形的“砣茶”。
下關(guān)出產(chǎn)的砣茶銷往四川沱江之濱的宜賓、瀘州一帶，茶商為了推廣銷售，廣為宣傳：“沱江水，下關(guān)茶，香高味醇品質(zhì)佳”，久而久之，砣茶便逐漸稱為“沱茶”，從而成就了當(dāng)今云南普洱茶中別具一格的獨(dú)特品種——“沱茶”。
上世紀(jì)初以來(lái)，下關(guān)一度成為中國(guó)緊壓茶加工和集散中心，近50家商號(hào)、茶廠憑借大理自然氣候條件和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，從普洱、臨滄等地廣泛采購(gòu)馱運(yùn)原料，生產(chǎn)出沱茶、緊茶等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，運(yùn)銷川渝、西藏等西南西北地區(qū)，并遠(yuǎn)銷到上海、印度、新加坡等地，時(shí)至今日，下關(guān)沱茶已經(jīng)香飄海內(nèi)外。
云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司銀橋新廠區(qū)位于風(fēng)景秀麗的大理市銀橋鎮(zhèn)，正在實(shí)施的“下關(guān)沱茶改擴(kuò)建項(xiàng)目”，以實(shí)現(xiàn)“清潔化、自動(dòng)化、一體化”為根本目標(biāo)，共投資2.5億元，占地304畝，總建筑面積達(dá)10萬(wàn)多平方米。為了充分發(fā)揮百年品牌優(yōu)勢(shì)，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提升技術(shù)質(zhì)量，提高市場(chǎng)占有率，一個(gè)集“現(xiàn)代化食品安全示范加工區(qū)、茶馬古道旅游茶文化體驗(yàn)區(qū)、傳統(tǒng)有機(jī)茶葉種植初制農(nóng)業(yè)觀光區(qū)”三位一體的百年沱茶莊園核心區(qū)即將拔地而起，幾代關(guān)茶人的夢(mèng)想即將實(shí)現(xiàn)，下關(guān)沱茶即將迎來(lái)新的時(shí)代！
下關(guān)沱茶的八項(xiàng)桂冠是：
1、國(guó)家民族特需商品（邊銷茶）定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)及邊銷茶原料儲(chǔ)備企業(yè)；
2、國(guó)家茶葉加工技術(shù)研發(fā)分中心（2007年）；
3、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國(guó)家重點(diǎn)龍頭企業(yè)（2004年）；
4、國(guó)家扶貧龍頭企業(yè)；
5、“下關(guān)”被認(rèn)定為馳名商標(biāo)（2013年）；
6、中華老字號(hào)（2011年）；
7、“下關(guān)沱茶”獲國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品（2002年）；
8、“下關(guān)沱茶制作技藝”入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄（2011年）。
這是迄今為止，全國(guó)茶葉行業(yè)中惟一一個(gè)同時(shí)擁有以下8頂國(guó)家級(jí)桂冠的制茶企業(yè)。
除了以上8項(xiàng)國(guó)家級(jí)桂冠外，下關(guān)沱茶（企業(yè)）還榮獲以下主要殊榮（產(chǎn)品質(zhì)量獲獎(jiǎng)情況另單列）：
1、1989年榮獲“云南省質(zhì)量管理獎(jiǎng)”。
2、1990年認(rèn)定為“國(guó)家二級(jí)企業(yè)”；榮獲輕工部質(zhì)量管理獎(jiǎng)。
3、1995年全國(guó)食品行業(yè)質(zhì)量效益型先進(jìn)企業(yè)（云南僅兩家，茶企僅一家）。
4、1996年全國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行活動(dòng)上榜榮譽(yù)企業(yè)（云南僅3家，茶企僅一家）。
5、1998年云南省質(zhì)量管理小組活動(dòng)優(yōu)秀企業(yè)。
6、2007年省認(rèn)定企業(yè)技術(shù)中心。
7、2015年云南省十大“質(zhì)量標(biāo)桿”企業(yè)。
8、2016年云南省科技型中小企業(yè)。
9、2018年云南質(zhì)量走廊省級(jí)示范單位。
10、自1996年起連續(xù)評(píng)為“云南名牌”、“云南省著名商標(biāo)”。
2016年下關(guān)沱茶南詔金芽沱生茶，包裝南詔牌以南詔王王冠為形象，因?yàn)檎驹谧嫦葹槲覀兞粝碌奈镔|(zhì)與精神財(cái)富的夯實(shí)基礎(chǔ)上生活，所以我們有必要將千百年前的文化符號(hào)繼續(xù)在今天傳遞。
下面來(lái)從各個(gè)角度欣賞這款茶。
正面
側(cè)面
近照
側(cè)面
近照
側(cè)面
背面
從各個(gè)角度看，可以看出這款茶的各面的茶條索不太相同，有一面的茶芽較多，茶芽上明顯茶豪，沱茶窩窩頭的形狀稍扁，干茶墨綠，壓制緊實(shí)，撬茶稍費(fèi)力，有梅子香，花果香。
稱取7克。
泡茶用具：200毫升玻璃茶壺，玻璃公道杯，玲瓏茶杯，大桶礦泉水；
茶量：7克；
日期：2019年7月22日下午；
室內(nèi)溫度25℃左右；
地點(diǎn)：山東濱州；
天氣：晴。
因?yàn)闆](méi)有茶漏，而且鑒于我的撬茶技術(shù)水平不咋地，第一道茶湯較多碎茶末，洗茶一遍。從第二道茶記為第一泡。
第一泡茶湯已經(jīng)看著較為柔潤(rùn)，有質(zhì)感，100℃水緩慢注水立刻出湯，茶湯清澈明亮金黃，聞香有甜香，香氣清純，香氣，絲絲甜爽，苦澀度均衡。
第2/3/4泡100℃水緩慢注水立刻出湯，茶湯橙黃明亮，苦澀度均衡，入口即化開，強(qiáng)度逐漸增加，茶湯有似水蜜桃味的甜果香，回甘較強(qiáng)，開始是從舌底，逐漸轉(zhuǎn)為舌根，咽喉回甘持久，冰糖甜，茶湯有柔軟感，滑度好。
第5/6/7泡100℃水緩慢注水20″出湯茶湯橙黃顏色逐漸變淺，嗅茶湯和茶湯入口都有甜香，杯底留香明顯，苦澀度也隨之減弱，有強(qiáng)烈茶氣感覺(jué)，有打嗝現(xiàn)象感受。
第8/9/10泡100℃水緩慢注水60″出湯茶湯逐漸變?yōu)闇\黃，茶湯苦澀度微弱，出先清甜香，茶湯微弱的果香和茶本身的植物香，依然有中等回甘，回甘變?yōu)樯项€回甘。湯感覺(jué)上逐漸變的清薄。
葉底用手掐一下，非常有力，有彈性，聞?dòng)星逑?，有芽有葉有梗，比較粗壯有力。
總結(jié)一下：這款茶喝起來(lái)總體感覺(jué)較好，苦澀度均衡，茶湯香甜度適口，回甘能感受的非常強(qiáng)烈的舒暢感，在口感的基礎(chǔ)上衡量?jī)r(jià)格，覺(jué)得超值，可以為口糧茶首選。
?。ㄗ髡?心向茶山；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
