2012年下關(guān)沱茶生態(tài)老樹沱試用評測報告

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　　首先，很感謝新茶網(wǎng)提供了這樣一個交流的平臺給我們。這次我試用的是一款2012年的下關(guān)坨茶。
 
　　品牌介紹
 
　　云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司位于大理市(下關(guān))，是2004年由云南下關(guān)茶廠改制組建，其前身是康藏茶廠，創(chuàng)建于1941年?，F(xiàn)已成為云南省乃至全國名列前茅的茶葉加工企業(yè)，是云南省唯一的國家邊銷茶定點生產(chǎn)和儲備企業(yè)。
2012年下關(guān)沱茶生態(tài)老樹沱試用評測報告
　　圖片描述
 
　　產(chǎn)品說明
 
　　品牌:下關(guān)沱茶
 
　　分類:普洱茶-生茶
 
　　廠家:云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司
 
　　規(guī)格:250克/盒
 
　　凈重:250克
 
　　工藝:生茶
 
　　形狀:沱茶
 
　　年份:2012
 
　　原料:云南大葉種曬青毛茶
 
　　保質(zhì)期:越陳越香
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　　圖片描述
 
　　打開外包裝，可以看到茶葉壓制松緊適度，聞干茶有明顯煙香，這是下關(guān)茶特有的香味，茶葉呈現(xiàn)褐色，色澤光亮；可明顯見到梗，
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　　品鑒信息
 
　　時間：2019年8月10日下午13：00
 
　　氣溫：室外36℃，室內(nèi)28℃
 
　　茶具：選用100cc白瓷蓋碗、公道杯、私人品茗杯
 
　　投茶量：8g
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　　用100℃沸水對所有茶具進(jìn)行預(yù)熱
 
　　第一泡：8秒出湯，湯色呈淺黃色，聞香，煙味濃
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　　第二泡：10秒出湯，湯色漸濃，呈黃色，茶湯入口，潤滑，略苦，回甘慢，濃郁的煙味，久久不化
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　　第三泡：10秒出湯，湯色明顯比第二泡濃，茶湯入口略苦，回甘生津，茶湯甜潤，可見茶底，茶葉逐漸散開
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　　第4、5、6泡：湯色呈褐色，入口回甘，茶香在唇齒間回蕩，密香濃
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　　圖片描述
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　　第7、8、9泡：15秒出湯，湯色明黃透亮，茶湯入口苦味逐漸減弱，煙香不明顯，回甘感稍慢，湯水入口順滑
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　　圖片描述
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　　第13泡：湯色黃，無苦，入口潤滑，茶底肥壯有光澤，有梗少許
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　　總結(jié)：下關(guān)坨茶煙香重，但煙味是下關(guān)特有味道，略苦，耐泡，4泡后有明顯回甘，密香明顯。
 
　?。ㄗ髡?黃生；來源/新茶網(wǎng)）
 
責(zé)編： 張二亮
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