普洱茶即可輕飲,也可混飲。普洱茶最返璞歸真的品飲方式,就是清飲,清飲的普洱茶是指不添加任何輔助茶類、作料來混搭沖泡,人們可以一邊感受普洱茶最原始滋味,更可以感受普洱茶在沉浮中、猶如人生一次次起起伏伏、沉沉落落,富有禪意喝詩意,這樣的方式多見于漢族和茶館之中。
普洱茶的混飲方式,是指在沖泡普洱茶過程中,根據(jù)自身喜好加入不同香料作料、花果等調(diào)味品。多見于香港、臺灣、云南少數(shù)民族之中。這樣的方式更近似于一種養(yǎng)生沖泡方法,而不注重茶葉原始口感。有時候會加入白菊花、枸杞?jīng)_泡,目的是為了達(dá)到清肝明目、消毒去火等功效。有時候加入牛奶和方糖,做成另類調(diào)飲,目的是為滿足口感。云南少數(shù)民族大理白族三道茶、布朗族鹽巴茶,都是普洱茶不同的混飲方式。
一、品牌介紹
昆明天弘茶業(yè)有限公司,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營企業(yè)。公司成立于1997年,前身為云南思茅天弘茶廠。至2003年后昆明天弘茶業(yè)有限公司下屬分支機(jī)構(gòu)有:"勐海天弘茶業(yè)有限公司""大理天弘茶業(yè)文化傳播中心"。公司總部位于西南最大的茶業(yè)交易市場----昆明康樂茶文化城。產(chǎn)品銷售遍布大陸、港澳臺地區(qū)、新加坡、馬來西亞等國內(nèi)國際市場。
公司董事長李朝仲先生本著以"誠信凝聚人脈,質(zhì)量鑄就品牌"的經(jīng)營理念,狠抓產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。公司產(chǎn)品于2006年順利通過"國家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證",為公司做大、做強(qiáng)奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),公司秉承:樹立良好的企業(yè)口碑,讓天下茶人身心健康,"天弘只做好茶"的制茶理念。公司遵循:"一品天弘,緣份千里"的發(fā)展原則,讓天弘普洱《弘普號》普洱茶走進(jìn)千家萬戶。用堅(jiān)定不移的信念,為廣大消費(fèi)者提供高標(biāo)準(zhǔn)、高純度、高品質(zhì)的普洱茶品。讓每一個愛茶之士都能放心地喝到具有天弘特色正宗、傳統(tǒng)、原生態(tài)的優(yōu)質(zhì)普洱茶!
二、天弘易武曼撒介紹
品牌:天弘
分類:普洱茶-生茶
廠家:云南·西雙版納·勐海天弘茶廠
凈重:357克
工藝:生茶
形狀:餅茶
年份:2015
原料:云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì):期越陳越香
三、測評
(一)外觀
郵寄包裝
郵寄包裝
茶餅包裝
茶餅包裝正面
茶餅包裝背面
茶餅背面
茶餅正面
打開包裹,茶餅無任何異味,茶香鋪面而來,香氣沉穩(wěn)內(nèi)斂
關(guān)于易武,有很多美好的傳說,卻也有些傳說帶著悲傷的色彩,比如曼撒大寨。然而,越是繁華,落寞之后越顯荒涼。接連的大火,無情燒毀了曼撒老寨、燒毀了曾經(jīng)的輝煌,殘檐斷壁、荒草叢生成為了曼撒留給我們的無奈與哀嘆。時光消逝,當(dāng)一切歸為平靜,我們尋不回最初的曼撒老寨,唯獨(dú)留下一段不愿回首的曾經(jīng)、一段存于心底的遺憾。歲月可老,輝煌可逝,但是有些追求從未變過,即使曼撒老寨落寞了,我們依舊對曼撒茶心存眷戀;即使老寨的茶樹所剩無幾,但是依舊要尋回最初的易武滋味。
易武曼撒,精選易武曼撒古茶為原料,條索黑亮纖長。易武原為貢茶之鄉(xiāng),后班章崛起,后以班章為王,易武為后的美譽(yù)。易武茶因其生長山林的特點(diǎn),山野氣韻與其它寨子有所區(qū)別,具有入口香甜飽滿,回甘迅速,生津持久的特點(diǎn),也具有班章茶的茶氣,實(shí)乃收藏之上品。
雖然沒了人來人往的喧囂繁華,但是曼撒茶的獨(dú)特韻味不變;失去的是繁華,留下的卻是另一番沉淀。
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都說下雨天喝茶天,今天就在雨天品飲天弘易武曼撒吧。
稱茶7g 水溫85度
洗茶 茶湯透亮 無雜質(zhì)
第一泡
第二泡
第三泡
第一泡到第三泡,湯色漸漸變得厚重飽滿,香氣內(nèi)斂,入口順滑,回甘迅速,稍有苦澀味,但入口即化,回甘久久不斷,整個口腔及喉嚨香甜舒適,喉韻幽深。
第四泡
第五泡
第六泡
第七泡
第八泡
第四泡至第八泡:香揚(yáng)水柔自然是易武最大的特色,天弘易武曼撒經(jīng)過4年的沉淀,韻味猶存,并添加了一些歲月的厚重。
湯色依然厚重飽滿,茶湯入口微苦澀,香氣內(nèi)斂,回甘快生津好,香揚(yáng)水柔,舌面與上顎中后段香氣飽滿,甘韻遍及兩頰,呈現(xiàn)冰糖般的甜。第八泡已飽腹,不再試飲,此茶可10泡以上無壓力,尾水甜度尚可。
葉底干凈無雜質(zhì),完整度尚可,鮮活有韌性
個人總結(jié):易武茶因其生長山林的特點(diǎn),山野氣韻與其它寨子有所區(qū)別,湯色厚重飽滿,香氣內(nèi)斂,入口順滑,回甘迅速,稍有苦澀味,但入口即化,回甘久久不斷,整個口腔及喉嚨香甜舒適,喉韻幽深。是一款值得收藏的好茶!
棉紙折好找個窩收藏起來!
(作者/一生清閑 只為茶煙 ;來源/新茶網(wǎng))