天氣：晴朗
水：自來(lái)水
水溫：100℃
茶具：紫砂壺、玻璃杯
茶葉：南詔御沱 布朗茶區(qū)9克
不知道為什么，第一次看到南詔御沱這幾個(gè)字，我就感覺(jué)它與眾不同，還有它的包裝非常具有民族特色，讓人影響深刻。茶周五就收到了，在這里感謝新茶網(wǎng)，因?yàn)楣ぷ鞯年P(guān)系，只有周末才來(lái)寫(xiě)測(cè)評(píng)了。它的內(nèi)包裝是以紅色和黃色為基調(diào)設(shè)計(jì)的，最能體現(xiàn)出皇室的尊貴感，不負(fù)“御沱”稱謂。拿在手里，隔著包裝紙便能味道一陣清香，讓人愉悅。
打開(kāi)包裝紙，仔細(xì)觀察，見(jiàn)條索分明，茶條粗壯，非常顯毫，色澤較一般沱茶深，感覺(jué)拼配有老料，話不多說(shuō)，盤它。
開(kāi)沱：由于茶針沒(méi)在家里，這次我找了一把剪刀來(lái)撬的，還別說(shuō)比插針好撬。以下是我撬下來(lái)慢慢分開(kāi)的，怎么樣？看到這條索心里應(yīng)該有底了吧，用料是非常不錯(cuò)了。
洗茶：用開(kāi)水稍微浸潤(rùn)干茶，聞壺蓋無(wú)雜邪味，茶香純正，具體是什么香，我還說(shuō)不上來(lái)，這個(gè)香氣蠻特別的，洗茶水燙茶具。
第一泡：10秒出湯，顏色較淺，絨毛較多，茶葉應(yīng)該還沒(méi)進(jìn)入狀態(tài)，但是香味已經(jīng)出來(lái)了，品茶湯，苦澀感低，這個(gè)倒是出乎我意料，一般布朗茶區(qū)的茶應(yīng)該說(shuō)苦味都稍重，但是這個(gè)茶倒還好，比較符合我的口味，主要是我不喜歡苦味兒，回甘倒是不錯(cuò)的。
第二、三泡，我延長(zhǎng)了出湯時(shí)間，15秒出湯，這次顏色比第一泡深很多，湯體金黃，有稠感，但是苦味也出來(lái)了，持續(xù)時(shí)間短，能化，澀感低，回甘也比之前強(qiáng)了些，香氣方面沒(méi)有太大變化。
第三、四泡，15秒出湯，湯體依舊厚重，金黃，口感和香味幾乎和第一、二泡相差無(wú)幾，只是感覺(jué)更純凈，更適口，感覺(jué)這茶內(nèi)含物釋放速度似乎挺穩(wěn)的。
第五、六泡，也是15秒出湯，因?yàn)槲矣X(jué)得這個(gè)茶15秒出湯比較符合我的口味，按平常我應(yīng)該出湯比這個(gè)快。這兩泡，苦味有所減弱，甜滋滋的，特別是溫度下去了以后，入口即甘甜，一絲絲的，香氣不減。
第七、八泡，15秒出湯，略有苦味，無(wú)澀感，甜感加強(qiáng)，香氣依舊，湯體尚可，感覺(jué)內(nèi)含物比預(yù)期的要豐富。
第九泡，這一泡我要單獨(dú)說(shuō)說(shuō)，其實(shí)從前面的描述可以看出，這個(gè)茶出湯一直比較穩(wěn)的，口感上并無(wú)太大差異，一直到第九泡，茶湯顏色和香氣才開(kāi)始減退，苦味不明顯，甜味突出，喝完這泡略有飽感，1.8L水喝完，感覺(jué)還可以喝喝，再來(lái)一壺。
第10泡，30秒出湯，悶泡下，湯體尚可，開(kāi)始有水味兒，香氣減弱明顯，進(jìn)入衰退期，尾水較甜。
最后，我們對(duì)它進(jìn)行最后的檢驗(yàn)，來(lái)看看葉底，一般沱茶都是屬于芽頭較細(xì)小的料做的，但是這款沱茶，葉底肥厚，葉梗粗壯，拼配有一定的茶梗，應(yīng)該說(shuō)在用料方面與一般沱茶還是有很大提高的，后期轉(zhuǎn)化應(yīng)該會(huì)有驚喜。
總結(jié)：
此茶顏值擔(dān)當(dāng)，用料考究，具有很高的收藏價(jià)值，較一般布朗茶區(qū)茶苦味略輕，出湯穩(wěn)定持久，相應(yīng)的各泡之間的層次感就不那么明顯了，保存得當(dāng)?shù)脑捄笃谵D(zhuǎn)化應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)。
?。ㄗ髡?低調(diào)走紅；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
