陳木香濃,甜潤(rùn)可口的好熟茶:2015年天弘天弘論道熟茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

  “一百個(gè)人心中有一百個(gè)哈姆雷特”,一百個(gè)人心中也有一百個(gè)好熟茶的標(biāo)準(zhǔn)。喝了熟茶已經(jīng)很長(zhǎng)時(shí)間、很多種類了,也知道了茶香有各種香、口感有多種口感、湯色有各種湯色。不過(guò),慢慢的,自己心中也有了一種熟茶標(biāo)準(zhǔn)的“哈姆雷特”,那就是,色、香、味,以及時(shí)間的沉淀。茶如飯菜,是入口的。色,讓人產(chǎn)生欲望,香,讓人為之沉迷,味,讓人輾轉(zhuǎn)反側(cè)。時(shí)間,則讓人思緒萬(wàn)千。
 
  天弘論道,一款熟茶。
 
  道可道,非常道。論道,是一種態(tài)度,坐而論道,起而行之。
 
  坐而論道,論而思想更清晰。
 
  起而行之,行而實(shí)踐出真知。
 
  有論道之心,必有行之之意,螺旋上升,精益求精。
 
  此茶為2015年5月16日生產(chǎn),至今歷時(shí)5年時(shí)間沉淀,正是品飲最佳之時(shí)。
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  外包裝黑白紅三色,視覺(jué)沖擊力很強(qiáng),設(shè)計(jì)簡(jiǎn)單而大氣,背面信息齊全,折紙規(guī)整,如菊花一樣富有美感。放在鼻前,一股清香撲面而來(lái),很是受用。
 
  打開(kāi)包裝,餅形圓整周正,梗、芽、毫分布均勻,更是有不少老梗,猜想甜度應(yīng)該不錯(cuò)。再看說(shuō)明,精選布朗、易武兩大古樹(shù)茶區(qū)古樹(shù)茶菁為原料,經(jīng)茶人李朝仲先生精心配比后以傳統(tǒng)工藝渥堆、發(fā)酵精制而成,很是讓人期待。
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  取茶8.1克,洗茶兩遍,常規(guī)方法泡之。
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  1泡,湯色深紅而厚潤(rùn),香味復(fù)雜而濃郁,既有花蜜香,又有焦糖香,更有陳木香。因陳木香較重,稍等待涼再入口。待茶涼入口,厚潤(rùn)圓滑,口感舒適,無(wú)苦無(wú)澀,回味有甘。濃香入湯,陳木味在口腔中存留時(shí)間較長(zhǎng),相對(duì)個(gè)人,稍有遺憾。
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  前段234,湯色紅潤(rùn)厚重而又通透,顏色非常討人喜歡。香味不減,陳木味明顯,茶湯甜潤(rùn)稠滑,很是舒服。
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  中段567,湯色稍減,紅潤(rùn)透明,陳木味依然,蓋過(guò)了茶的花蜜香,稍有不適,茶湯順滑,潤(rùn)甜而有厚度。
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  后段8、9、10,湯色橙紅通透,干凈朗利,陳木味減輕,但依然在口腔內(nèi)存留。茶湯清甜爽滑。
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  葉底油潤(rùn),正如干茶時(shí)發(fā)現(xiàn)的一樣,梗葉芽均衡,有新有老,拼配合理。
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  總評(píng):
 
  色,湯色變化自然,不論深淺,總是給人一種很舒服的美感,賞心悅目。
 
  茶湯,厚潤(rùn)稠滑,層次豐富,尤其是后段,甜潤(rùn)可口,很是受用。
 
  茶香,干茶蜜香撲鼻,濕后陳木味明顯,壓制了茶的蜜香與甜香,濕醒一晚及干醒三天而變化不大,喜歡陳木香的茶友有福了。
 
 ?。ㄗ髡?公木白水;來(lái)源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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