俊仲號，一個較為年輕的普洱茶企，出生在有“鳳凰窩”之稱的南澗。（印象中南澗的“鳳凰茶”最多，最出名，我就給起了個“鳳凰窩”之美稱，哈哈，權(quán)當(dāng)一樂?。?/div>
包裝，外面是一個紙盒，中間還有一個小“紙托”，里面是棉紙。設(shè)計雖不是很驚艷，但看起來還是很舒服，和主題還是蠻貼切的，至少不丑。（美丑這東西吧，自小就很少或從來就沒有這方面的教育，慢慢地也就變得很主觀了，其實(shí)，美丑是有客觀標(biāo)準(zhǔn)的，但由于缺少這方面的教育，就全憑自個的喜好了。）
茶餅，打開棉紙，干茶味道還是很純正的，沒有堆味、水汽等其他不悅之味，條索也較為粗壯，餅面較為有潤澤，可見有金毫?？傮w看，茶餅壓得還是比較結(jié)實(shí)的，大小和普通的357餅一樣的大小，厚度就薄很多了，畢竟才80克的茶，不然也不敢叫“纖薄”。如果在茶餅上壓一下“格子紋”，估計掰起來會容易很多，也會精準(zhǔn)很多，總之就是方便一些吧。都說了是為“方便品飲”，那就盡量做得“方便”一些才是。
沖泡，掰一點(diǎn)，6.4克，約110ml的壺。普通市政過濾自來水，燒開，注水，快速潤茶兩次，每次約3秒，倒干水后，加蓋利用壺的余溫燜1分鐘左右。正常沖泡，第一泡5秒出湯，而后每泡酌情增加數(shù)秒出湯。
1至3泡，湯色紅濃較為透亮，香氣較為高揚(yáng)而純正，無堆味和水汽，入口柔順較為甜爽，稠厚稍欠；
4至6泡，湯色紅濃透亮，湯面略顯油潤，滋味較前3泡更為甜潤，厚度有所增加，甜爽更加明顯，層次欠豐富，質(zhì)感較醇厚，沒有苦底；
7至9泡，湯色紅濃清透，尾水清甜甘潤，未見水味，較為耐泡，沒有斷崖式跳水，比較平穩(wěn)。
葉底，所有的熟茶，我都很注重葉底。熟茶是一個技術(shù)活，葉底可以很好地展現(xiàn)出這發(fā)酵技術(shù)如何。正如你看到的這樣，看起來還是比較勻凈，彈性、活力也還可以，沒有明顯的缺點(diǎn)。
小結(jié)。
這茶總體還是不錯，比較有特點(diǎn)，現(xiàn)喝也還可以，很容易接受，除了厚度和層次稍欠點(diǎn)，但對于新老茶友而言都是一款不錯的口糧茶。一般而言，像這種類型的茶，都是比較“平衡”的，接受度都較高。
純料不純料的，我無所謂，好滋味才是我的追求。再說，何謂之“純料”誰又說得清呢？我一向?qū)@些“噱頭”之類的沒什么興趣。
?。ㄗ髡?果然好茶；來源/新茶網(wǎng)）
責(zé)編：
張二亮
