一、品牌介紹
品牌:下關(guān)沱茶
品名:銷臺六號泡餅
年份:2017
工藝:生茶
廠商:云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格:357克/餅
二、產(chǎn)品詳情
云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售為一體的茶葉企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)制于1902年，距今已有117年的歷史。公司前身為創(chuàng)建于1941年的康藏茶廠，50年代中期改為“云南省下關(guān)茶廠”，1994年改制為“云南下關(guān)沱茶股份有限公司”。2004年民營化改制，經(jīng)過幾代人的艱苦奮斗現(xiàn)已成為歷史底蘊(yùn)深、生產(chǎn)規(guī)模大、帶動(dòng)能力強(qiáng)、質(zhì)量技術(shù)優(yōu)、品牌信譽(yù)好、銷售網(wǎng)絡(luò)全的股權(quán)多元化、市場國際化的集團(tuán)公司。公司位于歷史文化名城——大理，其優(yōu)質(zhì)的生態(tài)環(huán)境，為下關(guān)沱茶的生產(chǎn)加工提供了得天獨(dú)厚的自然條件。
測評人簡介：
姓名：小舒咯
性別：男
年紀(jì)：年滿二十余載，百味人生唯己知；
普洱茶齡：1年有余了
食茶經(jīng)歷：愛好比較泛濫，心比較，多茶都試過，目前獨(dú)愛生熟普；
嘗試過：下關(guān)沱茶、大益、黑茶，中茶，毛尖，
食茶偏好：生茶
三、產(chǎn)品外包裝
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號泡餅生茶正面
簡潔的素紙文字包裝，經(jīng)3年存放轉(zhuǎn)化，茶磚已很干燥，包裝內(nèi)有少許條索碎沫脫落。茶磚壓制很緊致，采用薄刃茶刀小心翼翼的用力解茶。
四、干茶
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號干茶
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號干茶
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號干茶
五、準(zhǔn)備
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號準(zhǔn)備開泡
撬茶：約10克
用具：蓋碗，陶瓷白杯
用水：開水
六、茶湯，試用心得
第一泡。十秒出湯。注入開水之后，觀其茶湯清澈透亮。令人心曠神怡。在房中飄出了淡淡的茶葉的氣味。迫不及待的便宜嘗了一口。感到有茶香味，夾雜著醇香的茶味。普洱茶的味道稍淡。之后，慢慢轉(zhuǎn)化為淡淡的香味。
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號第一泡
第二泡:二十秒之后出湯。茶湯的顏色稍淡。入口之后茶的醇味卻更加顯著了。整個(gè)口腔充滿了茶香之味兒。
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號第二泡
第三泡:20秒出湯，味道與第二泡相差無幾
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號第三泡
第四泡:三十秒之后出湯。香味兒更加的明顯。茶味兒開始變淡，微甜。茶香味兒也能品嘗的出，舌上微生津
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號第四泡
第五泡:三十秒之后出湯，茶湯明凈醇厚，入口細(xì)膩順滑
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號第五泡
七葉底:
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號葉底
2017年下關(guān)沱茶銷臺六號葉底近拍
總結(jié)：這款茶餅形圓正大方、茶湯明黃透亮、滋味甘醇、潤滑，葉底鮮活柔軟有彈性，嫩芽顯露，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；不愧是下關(guān)，這款茶假使十年后再品一定不會讓人失望，比較鮮嫩屬芽多有梗有葉，很抱歉，茶湯中有茶碎實(shí)屬個(gè)人喜好，平時(shí)不招待客人，個(gè)人喝茶時(shí)都不用茶漏，喜歡原始野韻。
?。ㄗ髡?小舒咯；來源/新茶網(wǎng)）
