品牌：俊仲號
年份：2019年4月2日
工藝：生茶
規(guī)格：200克/盒，20盒/件
儲存：在通風(fēng)、干燥無異味、常溫環(huán)境下存儲
據(jù)說，愛喝茶的人，一生一定要去一趟景邁。景邁大寨海拔1400米左右，地處北回歸線一側(cè)，據(jù)說是出產(chǎn)高品質(zhì)茶葉的最佳海拔高度和區(qū)域。景邁茶山多為混林茶園，多種植物混生，聚類植物、雜木林、竹林與茶樹相映成趣，形成合理覆蔭帶，多散射陽光照射，多寄生植物。
景邁古樹茶特點(diǎn)：一是樹齡古老：茶樹主要以數(shù)百年的茶樹為主。二是香氣突顯、山野之氣強(qiáng)烈：由于景邁茶樹沒經(jīng)過人為矮化，與森林混生，茶中具有強(qiáng)烈的山野之氣，是喬木古樹茶中山野氣韻最明顯的。景邁春茶為花香蘭香，秋茶為蜜香。三是甜味明顯而持久：這也是景邁茶難于做假的又一特征。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景邁茶的甜是直接的快速到來的，同時又是持久的。品飲景邁茶時，茶湯一入口就可以出甜味，而且持久性長，好的景邁茶上午喝了，只要中午沒有吃過分影響味覺悟的食物，睡中午覺起來，口中舌上都還有甜感。四是苦弱澀強(qiáng)：景邁茶屬澀底茶，苦味有但不強(qiáng)，是澀味較為明顯。五是湯質(zhì)厚而口感顯?。杭冋木斑~茶沖泡后會發(fā)覺湯質(zhì)很黏稠，但黏稠的景邁茶湯進(jìn)入口中產(chǎn)生的卻是"薄"的感覺，這可能是澀味掩蓋了醇厚感。
品飲景邁古茶，控制水溫十分重要，一定要根據(jù)各地的水的沸點(diǎn)溫度來適當(dāng)調(diào)控溫度。最好的方法是第一泡水溫控制在92°—93°左右，既能提香又不至于太苦澀。第二泡以后用90°左右的水溫沖泡?？刂坪盟疁鼐斑~茶香甜顯、苦澀不顯的特征可以保持到十多二十泡后。（以上知識整理自網(wǎng)絡(luò)）
產(chǎn)品欣賞：長方形松木盒，無漆木原色，黃銅搭扣。木盒上蓋烙著“俊仲號”LOGO;“始創(chuàng)于2005年”，說明這個茶企很年輕；以及一個圓形的類似摩崖石刻的文圖，看不懂，好像是說“南糯山......什么的......”。木盒正面，銅搭扣下面烙畫著“JUNZHONGHAO”拼音LOGO,以及“普洱茶純料制造商”。木盒左右兩個側(cè)面都是烙畫“純料普洱茶倡導(dǎo)者和WWW.JUNZHONG.CN”的企業(yè)網(wǎng)址。
一張印刷的五彩斑斕的硬殼紙攔腰包住木盒,很抽象的圖案,有孔雀、茶樹、寨子的元素，中間銀色線條長方形突出“景邁山古樹普洱”。包到木盒底端，印有詳細(xì)的產(chǎn)品信息的一邊，與印有企業(yè)官方旗艦店和官方微信平臺二維碼的一邊交疊。
打開木盒，里面又緊緊安放著一個長方形牛皮紙盒，紙盒上金色印刷著外盒上已經(jīng)出現(xiàn)過的商標(biāo)等重要信息，朱紅色企業(yè)LOGO封印開口處。
打開封印，這群墨綠的小妖被緊密地平整地收伏于此！這是我第一次面對“松壓茶”，感覺很新奇很欣喜。先端起來，湊在鼻尖聞一下，花蜜香！
干茶烏黑墨綠，條索粗壯，白芽成簇，全須全尾，潔凈干燥。
準(zhǔn)備工作：
時間：2019年9月9日下午
地點(diǎn)：銀川
天氣：晴，氣溫25℃~15℃
用水：農(nóng)夫山泉
用器：紫砂壺210ML，雞蛋杯30ML
評鑒過程：
取茶6克，溫杯燙盞，投入干茶，醒茶，搖香?；巯恪?/div>
洗茶一遍：水溫95℃，快進(jìn)快出，茶香飄逸，蘭花香顯現(xiàn)了。
第1泡：8秒，水溫95℃，湯色淺青黃，湯感香甜可口，舌面澀感明顯，澀感略微有些遲滯，片刻過去，之后唇齒生津。淡淡蘭香縈繞在唇齒口鼻之間。
第2泡：8秒，水溫90℃，湯色淺黃帶青，水溫降了一點(diǎn)，澀感立刻淡化了許多，口感香甜，生津，蘭香漸濃郁。
第3泡：8秒，水溫90℃，湯色淺黃，湯感厚度很好，很甜，舌前部有輕微澀感，澀感過后有回甘。后背有點(diǎn)發(fā)熱。
第4泡：10秒，水溫90℃，湯色淺黃，滿口清甜，回甘生津，口感舒適，蘭花香持久。湯汁稠厚，喝完片刻之后，上下嘴唇有黏連之感。
第5泡：10秒，水溫90℃，湯色淺黃，滿口清甜，回甘明顯且生津，清香依舊，后背開始輕微出汗，頭有點(diǎn)暈。得去吃點(diǎn)甜品了。
第6泡：10秒，水溫90℃，湯色淺金黃，一般都是湯色越來越淺，這茶湯色一直是淺黃帶青，到這第6泡，方才略微有點(diǎn)深了。湯色雖然略微變深，但香氣變淡，越發(fā)的清甜。前胸及小腹也輕微出汗了。
第7泡：12秒，水溫90℃，湯色淺金黃，非常甜，澀感很輕微了，茶氣依然綿柔，回甘生津持久。
第8泡：12秒，水溫90℃，怎么泡都是甘甜，越到尾段表現(xiàn)越好，甘甜可口，飽滿醇滑，回甘生津，最初的澀感已經(jīng)蕩然無存，茶氣不是特別剛猛，但一直是綿綿不絕。
第9泡：15秒，水溫90℃，湯色依舊淺黃，沖泡時間變長也絲毫不覺有苦澀感，口感清甜，回甘生津依舊，茶湯厚度有些薄了。
觀察葉底：古樹松壓茶的葉底非常漂亮！柔韌肥厚，活力十足，黃綠帶少許褐色，富有彈性。葉片寬大舒展，輪廓都比較完整，葉邊脈絡(luò)分明，邊緣呈鋸齒尖銳鋒利狀，一芽二葉。
總體評價(jià)：俊仲號2019景邁山古樹頭春茶，湯色一直輕淺淡黃，可愛迷人的蘭花香明顯，令人驚喜；口感始終甘甜可口，沒有苦味；澀感在最初幾泡的時候比較明顯，隨著水溫的降低和沖泡次數(shù)的增加，漸漸就消失了；茶湯粘稠飽滿，有粘嘴的有趣感覺；回甘生津也很好，本來茶湯入口即是甜的，仿佛已經(jīng)不需要回甘了，掩蓋了回甘，但是不要捉急地一泡連著一泡的喝，放慢節(jié)奏，一泡喝完，歇一會，就會感覺到回甘了；生津度非常好，舌底有鳴泉的感覺。
綜上所訴，此茶性價(jià)比非常高，屬于低價(jià)優(yōu)質(zhì)的好茶，禁不住自己小聲嘆一句：“愛了！”建議茶友們，速囤此茶！
?。ㄗ髡?梧桐；來源/新茶網(wǎng)）
責(zé)編：
張二亮
