香甜可口、適合大眾口味:2015年天弘蠻磚古純生茶357克試用

  天弘茶廠說實話真是第一次接觸,也因個人的原因一直沒能去過云南、去過茶山,對當(dāng)?shù)氐某踔扑?、茶廠不是很熟悉,但茶葉的品質(zhì)、口感要喝了才知道,滿懷期待燒水泡茶!
 
  包裝方面:白底紅字,簡單、古樸,上面是商標(biāo)下面是廠商,兩邊各紋有一朵花,整體大氣、樸素,簡單大方。
  包裝正面
 
  干茶條索:餅正面條索整潔,餅面很漂亮,油黑黑的條索夾雜著金黃以及白毫的芽頭,用料不錯哦。背面窩窩口有點大,還有一條壓橫,因為它窩窩頭不規(guī)整,所以我覺得應(yīng)該是手工石墨壓餅,而不是機器壓餅,這餅面看著就有食欲!
  茶餅正面
  茶餅背面
 
  取茶撬茶:餅子還是比較松脆,很好翹,從窩窩頭下針,向上輕輕翹一下就好啦,整過過程很輕松,干茶是蜜香,很好聞,也是我喜歡的味道,它應(yīng)該是混香,不是單純的蜜香,這個香氣很有辨識度。
  取茶7.6克
 
  泡茶環(huán)境:天氣陽,室溫23°,濕度62°,140cc蓋碗沖泡,實際注水120cc,取茶7.6克,沸水洗茶一遍,洗澡水很香,輕壓水溫至95°溫柔注水沖泡。
 
  湯色方面:金黃色,杯中很多毫毛。
  茶湯
 
  口感方面:
 
  第一至三泡:湯色金黃,湯很香,香沉入水,有掛杯,入口苦澀較輕,茶滋味足,瞬間散開后,口腔回甘生津,生津在兩腮,甜潤感往喉部向下走,水含香也很好,吞下后口齒留香,好喝!
  第四至六泡:湯色金黃帶有油潤感,好像雞湯黃,杯中毫毛很多,香氣依舊不錯,苦澀度適中,茶湯飽滿、厚實,回甘生津持久,口腔的留存度也很不錯,明顯強于很多茶品,湯感和水路也不錯,香甜可口。仔細(xì)在嘴里攪動茶湯,有不錯的黏稠感,它還是蠻有厚度的,說明內(nèi)涵物很豐富,果膠等物質(zhì)很多才會有這種黏稠似果凍的口感。

  第七至九泡:香氣已經(jīng)開始流失了,甜度上升,湯感略有下降,不過還是很不錯的,整個口腔甜甜的,胃里也暖暖的很舒服。不過它的這種甜不像冰島、景邁茶那般的“薄甜”,它的這個甜里面還是帶著不錯的厚實度,口感還有不錯的稠厚感,把溫潤、柔和的冰島、景邁比喻成女子的話,那這款茶就是男子,溫和、柔甜但又不是茶味和力度的美男子。

  第十至十二泡:越喝越甜,最后兩泡重燜一兩分鐘,苦澀度出來了,但化的挺開的,尾水也很好喝,越喝越好喝,還想再煮一煮,只是肚子有些飽,就此作罷。

  葉底方面:一眼看去,活性很好,不是焉趴趴以及皮革感,用料較細(xì)嫩,芽頭的比例很高,幾乎很難找到老梗、老葉,茶葉是越細(xì)嫩產(chǎn)量就越低,說明用料的確很扎實,結(jié)合口感黏稠、厚實、內(nèi)涵物豐富也是相輔相成的,因為果膠和糖份在芽頭里的含量是最高的。

  總結(jié):
 
  1、用料很好,餅面條索漂亮,色澤烏黑油潤,茶質(zhì)內(nèi)涵物豐富,茶湯厚實、黏稠;
 
  2、香甜可口,香氣沉入水、掛杯持久,香氣延續(xù)至六七泡,甜度是從頭甜到尾;
 
  3、不似那般“薄甜”,很多茶品湯水甜,但茶湯較薄,但它這個又甜又厚實、茶滋味也比較好,這可是1+1>2咯;
 
  4、耐泡性很好,十二泡有余,尾水還很好喝,耐泡就不費茶,性價比肯定就高了;
 
  總之這是一款香甜可口、適合大眾口味的并具有性價比凸出的一款茶品。
 
 ?。ㄗ髡?大川愛喝茶;來源/新茶網(wǎng))
 
責(zé)編: 張二亮
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