勐庫的地形為兩山夾一河一壩，兩山指邦馬山與馬鞍山，一河指南勐河，一壩指勐庫壩。兩山對峙，勐河川流。東西半山，競秀天然。
東半山之茶稱“朝陽茶”，欣欣向榮之姿，俊秀爽朗之貌，陽剛之美，碩健怡人。滋味飽滿，氣足韻長。
西半山稱之為“送夕茶”。具陰柔之美，勻整清香，肥厚顯毫，甘甜柔滑，苦澀均衡。
東西半山古樹大樹資源極為豐富，其他茶山罕有匹敵。而這款茶取東西兩山大樹原料，陰陽調(diào)和，剛?cè)嵯酀?jì)。心中愛慕，溢于言表！
茶葉收到，我仔細(xì)看了包裝。按理說這茶葉的料子也是來自于“冰島”茶區(qū)，但包裝上并沒有刻意強(qiáng)調(diào)“冰島”兩個(gè)字，更沒有大肆渲染。在“冰島古樹茶”滿天飛的今天，為下關(guān)的沉穩(wěn)、客觀和誠懇點(diǎn)贊。
賦詩一首，略表心意。
《冰島》
崖飛勐江奔，谷裂鞍馬存。
禪花牽風(fēng)影，葉古敬茶神。
槍挑山海“月”，刀斬東西“云”。
他日識逵鬼，“孤島”自“冰心”。
一、茶品信息
品牌：下關(guān)沱茶
分類：普洱茶-生茶
廠家：云南下關(guān)沱茶(集團(tuán))股份有限公司
規(guī)格：200克/個(gè),4個(gè)/提,24個(gè)/件
凈重：200克
工藝：生茶
形狀：沱茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
二、包裝及干茶
傳統(tǒng)紙包裝，經(jīng)典的“松鶴延年”圖案。這紙比甲沱的更細(xì)膩柔軟一些，沒有那么脆硬，更利于倉儲轉(zhuǎn)化。打開，一大顆窩窩頭，內(nèi)票內(nèi)飛齊全。內(nèi)票上印著茶區(qū)簡易地圖，三個(gè)紅圈，表明茶料的出產(chǎn)地。內(nèi)飛淺埋，讓它繼續(xù)堅(jiān)守，沒有取出。
窩窩頭壓的非常緊實(shí)，正面勻整，墨綠顯絨。條索清晰完整，健碩遒勁，有山野氣息。背面茶窩深、廣、闊，壁薄，便于撬茶。深嗅，淡淡的花蜜香，并夾著絲絲涼韻。
取茶7克，開始品飲。
三、品飲
110毫升蓋碗沖泡，水溫95℃。因?yàn)槭切虏?，所以適當(dāng)調(diào)整了一下水溫。共10泡。
潤茶一道，快進(jìn)快出。茶湯色淡，顯花果香，香氣低沉，并不濃烈。熱聞茶葉，青味兒明顯。
1到3泡，湯色清淡，香氣低而緩。談不上濃郁高揚(yáng)，茶湯較通透，杯底略有碎渣。這茶干凈，沒的說。（沒用濾網(wǎng)）
入口，猝不及防的苦，澀輕，化的還算快。略生津，二三湯舌根有弱弱的回甘。湯很薄，湯里無香，水路還算細(xì)滑，飲后稍有甜韻。
1到3混合，有苦，微澀，微甜。其他感平。約一分鐘后，口腔回甜，有星星涼意。
4到6泡，花果香漸強(qiáng)，充盈鼻腔。茶湯透亮，螢白泛金，輕柔靈動。從公道瀉入杯盞，激蕩搖晃，惹起串串珠玉，幻生幻滅。入口，淺苦微澀，旋即化盡。柔柔回甘，綿綿生津，喉韻甜美，有清甜清雅的韻律。
湯入喉，呵一口氣，芬芳馥郁，有涼爽開闊之感！也許，這便是荒野之韻，山澤之息！
4到6混，色淺味潤，湯稍顯飽滿，絲絲甜爽在齒縫間流動。體感舒適，味蕾欣然。
冷杯留悠悠蜜甜香。
7到9泡，加蓋。由于湯色淺，湯薄，所以變了一下策略。
色澤變化不明顯，茶湯圓潤了一些。我刻意用舌頭攪動茶湯，略有稠感。七湯后，苦澀遁形，滑甜滋潤。微微的果香入湯，緩緩入喉，一股清韻從喉下襲來，甘甜清雅，身心愉悅。
九湯無水味，輕回甘，淡生津。齒頰掛微香，冷杯飄出淡淡花果甜。再來一泡！
789混，湯涼，輕含一口，甜感比熱湯時(shí)強(qiáng)烈。綿柔，輕靈。好喝！
10泡，悶90秒。香氣幾無，凈透見底。微微甜，不潤不醇，微現(xiàn)水味。其他感平平！舌根有縷縷涼意，延續(xù)性和留存度還算不錯。
四、葉底
色暗綠，活性佳，豐饒有生氣。細(xì)聞，感淡淡清甜。整料碎料約各占一半。葉展闊，肥厚。梗粗壯，強(qiáng)韌。少量嫩芽點(diǎn)綴其間。在下關(guān)沱茶的序列中，這茶的葉底算是很好很好的了。
五、總結(jié)
優(yōu)點(diǎn)：干茶條索完整度高，葉底品質(zhì)佳，料子不錯?；馗噬蛏锌桑銡饧冋?，有淡雅的冰甜韻，有回味的空間。較耐泡，延續(xù)性不錯，體感舒適！
不足：湯欠厚度，全程湯薄，色淺弱，稠感醇意輕微。
香氣雖純但低沉，不濃郁，不高揚(yáng)。拼配無老料。
難道勐庫大葉種就是這樣的特點(diǎn)？可是書上所載，以及普洱茶品的宣傳卻不是這般。我很疑惑，不得其解。
另外，澀感貫穿到七泡左右，游走追隨。不強(qiáng)但可感。
整體考量，這款新茶可以用五個(gè)字概括：輕、柔、滑、甜、爽。應(yīng)該說受眾群體還是非常大的。
此茶有輕淺、甜美、雅致的喉韻，這是最大的優(yōu)點(diǎn)，亦是最好的賣點(diǎn)。
味有豐寡，客分仁智，一家之言，僅供參閱。
每一次的品味，都只是茶葉生命體系中的一方驛站。時(shí)光養(yǎng)味，歲月鍍金，這也正是品味和收藏普洱茶的最大魅力。
天地慈悲，草蛇灰線。時(shí)間會給出最真最美的答案！
母樹精華，盛于杯盞。山靈水秀，天上人間。
塡詞一闕，結(jié)束本篇。
《一剪梅無問西東》
才別東山赴西山。一袖春風(fēng)，半兩愁閑。
澗邊誰解山茶怨？翠衣覆錦，又遮雨簾。
睥睨五寨震西南，鳳遺幽影，鶴渡清寒。
南迫榜眼壩歪纏，地界霧隱，懂過方安。
（9.29夜）
作者：令狐糟糕
來源：新茶網(wǎng)
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